أداكاراسي

الموسوعة الحرة

أداكاراسي ("أسود الجزيرة") هو نوع من العنب الأحمر التركي الأصيل، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بجزيرة أفشا في بحر مرمرة . يُعرف هذا العنب أيضًا باسم أداكارا ، ويُزرع بشكل رئيسي في منطقة مرمرة . [ 1 ]

مؤشر جغرافي

حصل عنب أداكاراسي على تسجيل مؤشر جغرافي ( menşe adı ) من مكتب براءات الاختراع والعلامات التجارية التركي (TÜRKPATENT) برقم تسجيل 1323، بتاريخ 24 يناير 2023. [ 2 ]

في عام 2025، حصل نبيذ "أفشا أداكاراسي شرابي" على تسجيل مؤشر جغرافي كمنتج ذي مؤشر جغرافي (رقم التسجيل 1735، بتاريخ 7 مايو 2025). وينص التسجيل على أن النبيذ مُنتج من عنب "أفشا أداكاراسي" ذي المؤشر الجغرافي، وأن مراحل الإنتاج تتم داخل المنطقة الجغرافية المحددة في جزيرة أفشا. [ 3 ] [ 4 ]

وصفت بعض المصادر تسجيل Avşa Adakarası Şarabı بأنه أول تسجيل للمؤشر الجغرافي يُمنح لنبيذ في تركيا. [ 5 ]

زراعة الكروم وصناعة النبيذ

لقد فحصت التحليلات الأكاديمية للخمور المنتجة في جزيرة أفشا عنب أداكاراسي والخمور الناتجة عنه من خلال القياسات الفيزيائية والكيميائية، بما في ذلك نطاقات الحموضة والكحول عبر مختلف المنتجين وأنماط النبيذ. [ 6 ]

يصف المواصفة الجغرافية الرسمية لنبيذ أفشا أداكاراسي شارابي المعايير الكيميائية النموذجية (بما في ذلك نطاقات الكحول والحموضة الكلية) ويربط أسلوب النبيذ بصنف العنب وظروف النمو المحلية في جزيرة أفشا. [ 7 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. ^ "أفشا أدا كاراسي أوزومو" . بوابة Coğrafi ışaretler (TÜRKPATENT) . تم الاسترجاع 2025-12-23 .
  2. ^ "أفشا أدا كاراسي أوزومو" . بوابة Coğrafi ışaretler (TÜRKPATENT) . تم الاسترجاع 2025-12-23 .
  3. ↑ "أفشا آدا كاراسي شرابي" . بوابة Coğrafi ışaretler (TÜRKPATENT) . تم الاسترجاع 2025-12-23 .
  4. ^ "Avşa Adakarası Şarabı – Coğrafi işaret tescil belgesi (رقم: 1735)" (PDF) . بوابة Coğrafi ışaretler (TÜRKPATENT) . تم الاسترجاع 2025-12-23 .
  5. ↑ "Türkiye'nin ılk Coğrafi İşaretli Tescilli Şarabı: Avşa Adakarası" . براءة اختراع ادريس . 2025-05-28 . تم الاسترجاع 2025-12-23 .
  6. ↑ "أبحاث حول جودة النبيذ المنتج في جزيرة أفسا" . مستودع جامعة أولوداغ المفتوح . تاريخ الاسترجاع: 23-12-2025 .
  7. ^ "Avşa Adakarası Şarabı – Coğrafi işaret tescil belgesi (رقم: 1735)" (PDF) . بوابة Coğrafi ışaretler (TÜRKPATENT) . تم الاسترجاع 2025-12-23 .