Alcaligenes viscolactis
بكتيريا Alcaligenes viscolactis هي بكتيريا يمكنها أن تُسبب لزوجة في الحليب ويمكنها أن تنمو في الشاي المُعرّض لأشعة الشمس . [ 1 ] [ 2 ]
مراجع
- ↑"Alcaligenes viscolactis" على الرابط http://www.usu.edu/westcent/microstructure_food/Alcalige.htm ، تم الاطلاع عليه بتاريخ 9 سبتمبر 2015
- ↑موقع سنوبس: "مخاطرة كبيرة". تم الاطلاع عليه بتاريخ 9 سبتمبر 2015
فئات :
- بوركهولدرياليس
- سلامة الغذاء
- بقايا بوركهولدرياليس
