كاتانيز نيرو
كاتانيز نيرو هو نوع من العنب الأحمر الإيطالي يُزرع بشكل رئيسي في صقلية . وبينما يعتقد علماء العنب أن هذا العنب نشأ على الأرجح في ظل جبل إتنا في مقاطعة كاتانيا على الساحل الشرقي للجزيرة، فإنه يُزرع اليوم في الغالب في مقاطعات أغريجنتو وباليرمو وتراباني الشمالية الغربية . يُستخدم هذا العنب بشكل ثانوي في مزج أنواع النبيذ الوردي ، ولكنه غير مسموح باستخدامه حاليًا في أي من أنواع النبيذ المصنفة ضمن تسمية المنشأ المراقبة . [ 1 ]
تاريخ

يعتقد علماء العنب أن عنب كاتانيز نيرو موطنه الأصلي صقلية، ويشير اسمه إلى مقاطعة كاتانيا الواقعة على الساحل الشرقي للجزيرة. ورغم أن العنب نشأ على الأرجح هنا، إلا أنه نادر الوجود اليوم في كاتانيا، وقد تراجعت زراعته في جميع أنحاء الجزيرة بسبب ضعف مقاومته للعديد من أمراض العنب . [ 1 ]
زراعة الكروم
يُعدّ عنب كاتانيزي نيرو من أصناف العنب متوسطة إلى متأخرة النضج . ويُعتبر هذا العنب عرضةً للعديد من المخاطر الزراعية، مثل الإصابة بالفطريات كالبياض الدقيقي والبياض الزغبي . وتُعدّ مقاومة كاتانيزي نيرو الضعيفة للأمراض أحد العوامل المساهمة في انخفاض أعداد هذا العنب في صقلية. [ 1 ]
مناطق النبيذ

في عام 2000، بلغت مساحة مزارع عنب كاتانيز نيرو في صقلية 80 هكتارًا (198 فدانًا)، موزعة على المقاطعات الغربية في باليرمو وتراباني وأغريجنتو. ورغم عدم السماح باستخدامه في أي من أنواع النبيذ الحاصلة على شهادة المنشأ المحمية (DOC)، يُستخدم هذا العنب كصنف مزج في أنواع النبيذ الوردي غير الحاصلة على هذه الشهادة . [ 1 ]
المرادفات
على مر السنين، عُرفت كاتانيز نيرو بمجموعة متنوعة من المرادفات بما في ذلك: فيسبالورا وفيسبارولا. [ 2 ]
مراجع
- ١ ٢ ٣ ٤ ج. روبنسون، ج. هاردينغ، وج. فويلاموز، عنب النبيذ - دليل شامل لـ ١٣٦٨ صنفًا من العنب، بما في ذلك أصولها ونكهاتها، الصفحات ٢٠٣-٢٠١، ألين لين ٢٠١٢، رقم ISBN 978-1-846-14446-2
- ↑ كتالوج أصناف العنب الدولي (VIVC) كاتانيز نيرو ، مؤرشف في 19 يناير 2012 على موقع Wayback Machine، تاريخ الوصول: 30 أبريل 2013
- أصناف العنب الأحمر المستخدم في صناعة النبيذ
