محصول اصطياد

في الزراعة ، يُعرف المحصول البينيّ بأنه محصول سريع النمو يُزرع بين دورات زراعة متتالية للمحصول الرئيسي. ^{[ 1 ]} وهو نوع محدد من محاصيل التغطية يُزرع بين محصولين رئيسيين. ^{[ 2 ]} يُستخدم هذا المحصول كوسيلة للحد من تسرب النيتروجين، كما أنه يُعزز فوائد بيئية مثل تقوية بنية التربة ، والاحتفاظ بالماء، وتحسين النشاط البيولوجي للتربة. ^{[ 3 ] [ 4 ]} تعتمد المحاصيل البينية على أنواع نباتية ذات مواسم نمو قصيرة، ونمو سريع، واحتياجات منخفضة من التربة والمغذيات لتُعتبر محصولًا بينيًا. ^{[ 4 ]}

الزراعة البينية نوع من أنواع الزراعة المتتابعة ، وهي تُحسّن استغلال مساحة الزراعة. على سبيل المثال، يمكن زراعة الفجل، الذي ينضج من البذور خلال 25-30 يومًا، بين صفوف معظم الخضراوات ، وحصاده قبل نضوج المحصول الرئيسي بفترة طويلة. أو يمكن زراعة محصول بيني بين حصاد الربيع وزراعة الخريف لبعض المحاصيل.

تهدف زراعة المحاصيل البينية إلى تحسين المادة العضوية في التربة والحفاظ عليها ، وذلك من خلال تعزيز نشاط الكائنات الحية الدقيقة في التربة. وتساعد زراعة هذا النوع من المحاصيل على الاحتفاظ بالعناصر الغذائية، وخاصة النيتروجين والفوسفور، ومنع تسربها من التربة. ^{[ 4 ]} وللحصول على هذه الفوائد في الحقل، يجب مراعاة عدة عوامل لتحقيق أقصى استفادة من المحاصيل البينية، من أهمها موعد الحصاد، وحرث التربة، وتوقيت البذر. فعندما يتأخر موعد البذر عن الموعد الموصى به، تنخفض كفاءة المحاصيل البينية، ويقل نموها، ويحدث خلل في إنتاجيتها، حيث أظهرت الدراسات انخفاضًا في امتصاص النيتروجين. ^{[ 5 ]}

تساعد المحاصيل البينية في حماية التربة من التعرية المائية بفضل مخلفاتها التي تزيد من خشونة سطحها. تعمل هذه المخلفات كحماية لسطح التربة من تأثيرات تناثر المياه، كما تساهم في تقليل الجريان السطحي . تتميز بعض أنواع المحاصيل البينية بقدرتها على تكوين مسامات حيوية من خلال تحلل جذورها، مما يخلق مسارات تدفق في التربة ويزيد من تسرب المياه إليها. ورغم أنها تستنزف مياه التربة أثناء نموها، إلا أن بعض أنواع المحاصيل البينية تساعد في الحفاظ على المياه بعد موتها. ^{[ 6 ]}