تربية قابلة للتحويل

الزراعة التحويلية ، والمعروفة أيضًا بالزراعة البديلة أو الزراعة المتناوبة ، هي أسلوب زراعي يتم فيه تحويل مساحات من الأراضي الزراعية الصالحة للزراعة مؤقتًا إلى مراعي عشبية تُعرف باسم "اللي" . وتبقى هذه المساحات مغطاة بالعشب لمدة تصل إلى عشر سنوات قبل حرثها مرة أخرى، بينما تتحول بعضها في النهاية إلى مراعي دائمة. ^{[ 1 ]} وقد استُخدمت هذه العملية خلال القرنين السادس عشر والتاسع عشر، حيث "استُخدمت نسبة أكبر من الأراضي لدعم أعداد متزايدة من الماشية في أجزاء كثيرة من إنجلترا ". ^{[ 2 ]} وكان اعتمادها عنصرًا هامًا في الثورة الزراعية البريطانية . ^{[ 3 ]}

لا تزال زراعة "لي" (Ley farming) ، وهي نظام مشابه لزراعة العلف على قطع أرض بور ​​من الأراضي الصالحة للزراعة ، مستخدمة حتى اليوم. ^{[ 4 ]}

كانت الزراعة التحويلية عملية تتضمن ترك الأراضي الصالحة للزراعة بورًا لفترات طويلة كمراعٍ للماشية . ^{[ 2 ]} استخدم هذا النظام الأسمدة على شكل روث حيواني . وقد استُخدمت الأسمدة بكميات أكبر نتيجةً لزيادة تربية الحيوانات، مما أدى إلى تحسين غلة المحاصيل عند حلول وقت الحراثة . ^{[ 5 ]} زرع المزارعون بذورًا محددة من الأعشاب للتحكم في جودة مراعيهم. ^{[ 2 ]}

قبل القرنين السادس عشر والسابع عشر، كانت معظم الأراضي الزراعية في بريطانيا تعتمد على نظام بسيط من الحراثة وترك الأرض بورًا خلال مواسم مختلفة على مدى عدة سنوات، بينما كانت الماشية تُربى غالبًا في أراضٍ أقل إنتاجية وفي المراعي المشتركة . ^{[ 5 ]} مع ذلك، في منطقة ميدلاندز، أدى ازدياد عدد السكان، وكثافة المستوطنات، ونقص المناطق الجديدة التي يمكن التوسع فيها زراعيًا، بالإضافة إلى تسييج قطعان الأغنام في القرن الخامس عشر ، إلى ظهور نظام زراعي يعتمد على أعداد متزايدة من الماشية. ^{[ 2 ]} من العوامل المحتملة التي أثرت في تبني نظام الزراعة المتغيرة هو تغير مستويات مهارات العمال. ^{[ 2 ]} على حد تعبير المؤرخ إريك كيريدج، فإن الجمع بين "تعويم المروج المائية ، واستبدال الزراعة التقليدية بالحراثة الدائمة والأعشاب الدائمة أو بالزراعة المتنقلة، وإدخال محاصيل جديدة تُترك بورًا وأنواع مختارة من الأعشاب، وتجفيف المستنقعات ، والتسميد، وتربية الماشية " كان ابتكارات أساسية للثورة الزراعية البريطانية . ^{[ 3 ]}

على الرغم من الإشادة المتكررة بها لزيادة المحاصيل والكفاءة، إلا أن هذا الأمر محل نقاش. فقد كانت المحاصيل ضعيفة في أواخر العصور الوسطى ، وتُعادل تقريبًا المحاصيل في الحقول العادية. ولم تكن هذه الطريقة قابلة للتكيف دائمًا مع نوع الأرض أو التربة في جميع المواقع. ويرى كيتسيكوبولوس أن إدخال البقوليات العلفية ، مثل البرسيم ، في أوائل العصر الحديث هو الذي حقق في نهاية المطاف إنتاجية زراعية أكبر. ^{[ 5 ]}

على الرغم من أن هذا الأمر محل جدل، يعتقد العديد من مؤرخي الزراعة أن إدخال نظام الزراعة المتناوبة كان مرتبطًا بإدخال اللفت . ويجادلون بأن "اللفت المتواضع أتاح تغييرًا في دورة المحاصيل لم يتطلب رأس مال كبير، ولكنه أدى إلى ارتفاع هائل في الإنتاجية الزراعية". ^{[ 6 ]} ويعتقدون أن هذا المحصول العلفي دفع الزراعة نحو اتجاهٍ اعتُبرت فيه الزراعة المتناوبة أكثر كفاءة من الزراعة الرعوية الدائمة التقليدية، وأعطى دفعة قوية لتحسين دورة المحاصيل والإنتاج الزراعي مقارنةً برأس المال. مع أن اللورد تاونشيند هو من روّج للفت في منتصف القرن الثامن عشر، إلا أن استخدامه كعلف كان معروفًا منذ القرن السادس عشر. ^{[ 6 ]}

يُشيد بالزراعة التحويلية باعتبارها "أفضل طريقة للحفاظ على خصوبة عالية في كل من الأراضي الزراعية والمراعي، وللحفاظ على قوام التربة وتركيبها الممتازين". ^{[ 7 ]} ووفقًا لأحد المؤلفين، فإن التناوب الذي توفره بين المراعي والأراضي الزراعية "لم ينتج فقط نفس كمية الحبوب على مساحة أصغر بكثير، بل كسر أيضًا حلقة تناقص العائدات الزراعية من خلال السماح بتربية المزيد من الأغنام والماشية، وهي حيوانات يحافظ روثها على" الخصوبة. ^{[ 2 ]}

• الزراعة المكثفة