كيمياء الأغذية (مجلة)

مجلة كيمياء الأغذية (اختصارًا Food Chem. ) هي مجلة علمية محكمة تغطي الأبحاث في مجال كيمياء الأغذية . تأسست عام 1976 وتصدر شهريًا عن دار النشر Elsevier . [ 1 ]

مراجع

  1. "كيمياء الغذاء - الأهداف والنطاق" . ScienceDirect . Elsevier . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 يوليو 2026 .