طعام مثمر

📅 آخر تحديث: ٣١ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٣١ يوليو ٢٠٢٦
الموسوعة الحرة

فروتفول فود ( بالصينية :果然匯؛ تونغيونغ بينيين : Guǒrán Huèi ) هي علامة تجارية تايوانية لمطاعم البوفيه النباتي، تأسست عام 2013 وتديرها مجموعة آي بوفيه (饗賓集團)، وهي مجموعة رائدة في مجال الأغذية والمشروبات في تايوان. تركز العلامة التجارية على المأكولات النباتية وتعمل بشكل أساسي في المناطق التجارية الحضرية الكبيرة في شمال تايوان، بما في ذلك تايبيه ومدينة تايبيه الجديدة ومدينة تاويوان .

يشتهر مطعم فروتفول فود ببوفيهاته النباتية المفتوحة ، حيث يقدم تشكيلة واسعة من الأطباق المُحضّرة بدون لحوم أو مأكولات بحرية. تتضمن قائمة الطعام عادةً أطباقًا ساخنة، وسلطات، ونودلز، وحساء، وحلويات، ومشروبات، مستوحاة من مطابخ متنوعة كالمطبخ التايواني، والصيني، وجنوب شرق آسيا، والغربي. تحتوي بعض الأطباق على منتجات الألبان والبيض، ويُصنّف المطعم عمومًا كمطعم نباتي وليس نباتيًا بالكامل.

كانت العلامة التجارية تدير سابقًا فرعًا رئيسيًا في متجر مينغ ياو متعدد الأقسام في تايبيه قبل انتهاء عقد الإيجار. في ديسمبر 2024، عادت فروتفول فود إلى المنطقة التجارية بمحطة تايبيه الرئيسية بافتتاح فرع جديد في الطابق الثالث عشر من متجر شين كونغ ميتسوكوشي تايبيه ستيشن. [ 1 ] يمتد المطعم على مساحة 860 مترًا مربعًا تقريبًا (9300 قدم مربع ) ويتسع لأكثر من 300 شخص. [ 2 ] يتميز التصميم الداخلي بالإضاءة الجيدة وسهولة الحركة، مع وجود طاولات بوفيه مركزية لتسهيل التنقل. [ 3 ]   

أشارت شبكة CNN إلى مطعم "فروتفول فود" في سياق حديثها عن تايبيه كوجهة بارزة لتناول الطعام النباتي. [ 4 ] ويُشار إلى المطعم أحيانًا كمثال على ثقافة الطعام النباتي المتطورة نسبيًا في تايوان، حيث يشكل النباتيون حوالي 13% من السكان، وهو ما يتأثر بالتقاليد الدينية والاتجاهات الغذائية المعاصرة.

قد تختلف قائمة الطعام في مطاعم فروتفول فود باختلاف الفروع، وتقدم بعض الفروع أطباقًا حصرية مُعدّة خصيصًا لها. تشمل هذه الأطباق نودلز نباتية موسمية، وأطباق التوفو، وأطباق الحساء الساخن، والحلويات. يتيح نظام البوفيه للزبائن اختيار أصنافهم بحرية، وتُحدد الأسعار حسب وقت تناول الطعام، كالغداء أو شاي العصر أو العشاء، مع ارتفاع الأسعار عادةً في عطلات نهاية الأسبوع والأعياد. [ 5 ]

في سبتمبر/أيلول 2023، أعلنت إدارة الصحة بحكومة مدينة تايبيه أن تفتيشًا روتينيًا للمنتجات الطازجة كشف عن وجود بقايا مبيدات حشرية تتجاوز الحدود المسموح بها في الفاصوليا الخضراء المستوردة من فرع مينغياو التابع لشركة فروتفول فود. [ 6 ] صدر أمر بسحب المنتج من الأسواق، وأُحيلت القضية إلى السلطة الصحية المختصة في نطاق اختصاص المورد. [ 7 ] [ 8 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. ↑彭蕙珍 (22 مارس 2024). """"""""""""""""""""""""""""""""""""""" "سي إن إن" . الأعمال اليوم (باللغة الصينية (تايوان)) . تم الاسترجاع في 21 يناير 2026 .
  2. ^陳睿中 (24 ديسمبر 2025). """""""""""""""""""""""""""""""""""" . يونايتد ديلي نيوز (باللغة الصينية (تايوان)) . تم الاسترجاع في 22 يناير 2026 .
  3. ^黃士原 (23 ديسمبر 2025). "الرقم القياسي لـ 100 نقطة في الدقيقة هو 100 نقطة في الساعة 7 بوصات" . ETtoday (باللغة الصينية (تايوان)) . تم الاسترجاع في 22 يناير 2026 .
  4. ↑ ليفيوس، ترافيس (10 أبريل 2017). "أفضل المدن للنباتيين حول العالم" . سي إن إن (باللغة الصينية (تايوان)) . تاريخ الاسترجاع: 22 يناير 2026 .
  5. ↑ "果然匯台北新光站前店開幕 植物肉、猴頭菇「泰式椒麻酥排」限定登場" . أخبار تايوان (باللغة الصينية (تايوان)). 30 ديسمبر 2025 . تم الاسترجاع في 21 يناير 2026 .
  6. ^趙于婷 (21 نوفمبر 2023). "「果然匯、Miacucina」都上榜!北市驗「蔬果農藥殘留」19件違規" . ETtoday (باللغة الصينية (تايوان)) . تم الاسترجاع في 21 يناير 2026 .
  7. ^陳盈真 (21 نوفمبر 2023). "北市19件蔬果農藥殘留違規 果然匯、Miacucina、兄弟大飯店都有" . تلفزيون تايوان (باللغة الصينية (تايوان)) . تم الاسترجاع في 21 يناير 2026 .
  8. ^蔡思培 (21 نوفمبر 2023). "北市抽驗生鮮蔬果揪19件違規 愛買、果然匯都上榜" . ليبرتي تايمز (بالصينية (تايوان)) . تم الاسترجاع في 21 يناير 2026 .