جيليان رايلي

جيليان رايلي (20 نوفمبر 1933 - 11 نوفمبر 2024) كانت كاتبة إنجليزية متخصصة في الطعام.

وُلدت رايلي في 20 نوفمبر 1933. ^{[ 1 ] [ 2 ]} نشأت في يوركشاير ، ودرست التاريخ في جامعة كامبريدج . بعد حصولها على دبلوم في التربية، انتقلت للعيش في لندن حيث عملت كمصممة في مجال الطباعة والنشر، إلى جانب التدريس بدوام جزئي. أشعلت رحلاتها الدراسية إلى إيطاليا، بحثًا عن فنون الخط والنقوش، شغفًا بتاريخ فن الطهي الإيطالي، والذي استحوذ تدريجيًا على حياتها. نُشرت ترجمتها المصورة لكتاب جياكومو كاستلفيترو " فاكهة وأعشاب وخضراوات إيطاليا" من قِبل دار فايكنغ بنغوين عام 1989، وفي طبعة ورقية، نص فقط، من قِبل دار بروسبكت بوكس ​​عام 2012. ثم تلتها ثلاثة عناوين في سلسلة "الرسامون والطعام" لدار بومغرانيت بوكس: "وصفات عصر النهضة"، و" نزهات الانطباعيين" ، و "المائدة الهولندية" . كتاب " وليمة للعيون" ، وهو كتاب طبخ من المعرض الوطني، استلزم التفكير الإبداعي اللازم لاستخدام الفن لتسليط الضوء على تاريخ الطعام، واستخدام الطعام لكشف جوانب مهملة من فن الرسم. كتاب "الطعام في الفن" ، الصادر عن دار رياكشن بوكس ​​عام ٢٠١٥، يغطي الفترة من أقدم العصور إلى عصر النهضة. أما كتاب "رفيق أكسفورد للطعام الإيطالي" ، الصادر عن مطبعة جامعة أكسفورد عام ٢٠٠٧، فيصف الطعام الإيطالي المعاصر في سياقه التاريخي. عملت لاحقًا على كتابة سيرة أوليس ألدروفاندي ، عالم الطبيعة الذي عاش في القرن السادس عشر. كان زوجها أمين مكتبة ومؤرخًا متخصصًا في الطباعة، جيمس موسلي . ^{[ ١ ]} توفيت رايلي في ١١ نوفمبر ٢٠٢٤، عن عمر يناهز التسعين عامًا. ^{[ ١ ]}

الكتب

• وصفات عصر النهضة . كتب فن الرمان. 1993.
• نزهات انطباعية . كتب فن الرمان. 1993.
• وليمة للعيون: وصفات آسرة وقصص مدهشة مستوحاة من لوحات في المعرض الوطني . منشورات المعرض الوطني بلندن. 1998.^{[ 3 ]}
• موسوعة أكسفورد للطعام الإيطالي . مطبعة جامعة أكسفورد. 2007.^{[ 4 ]}

كمترجم

• كاستلفيترو، جياكومو (1989). فاكهة وأعشاب وخضراوات إيطاليا . فايكنغ بنغوين.(المترجم) ^{[ 5 ]}

مقالات مختارة

• 2016  : " كيف يمكن للفن أن يساعد مؤرخي الطعام على معرفة البصل " في معرض آرت يو كيه (14 أكتوبر 2016)
• 2018  : " ملاعب برية: جيليان رايلي تستكشف التقاليد الثقافية لإعداد وتناول لحوم الطرائد " في صحيفة هاكني سيتيزن (7 أغسطس 2018).
• 2018  : " العيش بشكل خطير مع الرمان " في صحيفة هاكني سيتيزن (8 مايو 2019)
• 2020  : " البعض يحبها ساخنة " في صحيفة هاكني سيتيزن (14 ديسمبر 2018)
• 2019  : " من الصيام إلى الوليمة " في صحيفة هاكني سيتيزن (8 مايو 2019)
• 2020  : " البعض يحبها ساخنة " في صحيفة هاكني سيتيزن (4 سبتمبر 2020)