خمرة

الهاي بول هو مشروب كحولي مُختلط يتكون من مشروب كحولي أساسي ونسبة أكبر (2 إلى 1 أو 3 إلى 1) من مشروب غير كحولي ، غالباً ما يكون مشروباً غازياً. من أمثلته: سفن أند سفن ، سكوتش مع صودا ، جين مع تونيك ، سكرو درايفر (المعروف أيضاً بالفودكا وعصير البرتقال)، فيرنيت كون كوكا ، ورم مع كوكاكولا (المعروف أيضاً باسم كوبا ليبر مع إضافة عصير الليمون). يُقدم الهاي بول عادةً مع الثلج في كوب هاي بول كبير ذي جوانب مستقيمة أو كوب كولينز .

تحظى كرات الهاي بول بشعبية كبيرة في اليابان، حيث مصطلح هايبورو (ハイボルル) مرادف للويسكي والصودا (بدلاً من مصطلح شامل للخلاطات المتنوعة). يمكن تحديد الخلاطات المختلفة عن طريق اللاحقة بـ -hai (〜ハイ)، كما في أولونغ هاي بول (ウ ー ロ ン ハ イ، ūron-hai) أو Shōchū Highball (チ ュ ー ハ イ، chūhai ).

ربما يكون الاسم مشتقًا من إشارات السكك الحديدية القديمة ذات الكرات المرتفعة التي تعني "المسار أمامك خالٍ"، أي "أنت جاهز للانطلاق". ^{[ 1 ] [ 2 ]}

في البداية، كان المشروب الأكثر شيوعًا هو الويسكي الاسكتلندي والماء المكربن ، ^{[ 3 ]} والمعروف ببساطة باسم سكوتش والصودا .

• قائمة الكوكتيلات