مطبخ كومي

يتألف مطبخ كومي من مطبخ جمهورية كومي وشعب كومي ، ويتميز بالاستخدام الغني للأطعمة المحلية. ^{[ 1 ]}

تختلف عادات الطعام لدى شعب كوميس اختلافاً كبيراً بين المناطق الشمالية والجنوبية من موطنهم. ففي مناطق رعي الرنة والصيد الشمالية ، يُؤكل اللحم يومياً، بينما لا يُؤكل في الجنوب ذي الطابع الزراعي. وفي الجنوب، يُستهلك السمك بكثرة، بينما يُستهلك لحم الخنزير والدواجن بشكل أقل. ^{[ 2 ]}

تُعدّ نساء شعب كومي فطيرة السمك ( باللغة الكومية : черинянь ) في المناسبات العائلية الاحتفالية. ويُقام مهرجان فطيرة السمك ( باللغة الكومية : Черинянь гаж ) سنويًا في آخر أحد من شهر يونيو في قرية بيزوفايا ، مقاطعة بيتشورا .