باسيرينا (عنب)

باسيرينا عنب أبيض محلي نادر يُزرع في منطقة ماركي الإيطالية ، وهو أيضاً اسم محمي (DOC) لأنواع النبيذ التي تحمل الاسم نفسه. درس العديد من الباحثين هويته، ما أدى إلى وجود قائمة مراجع واسعة النطاق وعدد كبير من الإشارات إليه في أشهر كتب علم العنب . مع ذلك، لا تزال أصوله غير مؤكدة. يُعرف بأسماء مختلفة، مثل "باغاديبتو جنتيلي" و"كامبوليزي" و"أوفا باسيرا"، ويُطلق مصطلح "باسيرينا" على أنواع العنب ذات الحبات الصغيرة التي غالباً ما تكون خالية من البذور. يُستخدم باسيرينا في بعض أنواع نبيذ ماركي، بما في ذلك نبيذ فاليريو دي كولي أسكولاني المحمي (DOC) . [ 1 ]
خصائص العنب
تتميز عنب باسيرينا بحباتها الكبيرة، وإنتاجيتها العالية، وفترة نضجها الطويلة. وتنتج نبيذاً جذاباً بنكهة فاكهية صافية ومركزة. [ 2 ]
مراجع
فئات :
- أصناف العنب الأبيض المستخدم في صناعة النبيذ
- أصناف العنب الإيطالي المستخدم في صناعة النبيذ
