بيندا
كان البندا (أو البينديا ) مشروبًا مسكرًا، نشأ في شبه القارة الهندية ، وكان يصنعه مجتمع البينداري من المرتزقة في وسط الهند في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر، وربما يكون هذا هو الأصل اللغوي أو اسم المجموعة. [ 1 ] قيل إن المشروب كان يُصنع عن طريق تخمير الذرة الرفيعة ( الجوار )، [ 1 ] أو ربما نبات النيلة ( الباندي ، أو البانديري باتي ). [ 2 ]
مراجع
- 1 2 لوارد، تشارلز إيكفورد (1907). سلسلة دليل ولايات وسط الهند . ثاكر، سبينك. ص 397. تم الاطلاع عليه في 2 أغسطس 2013 .
- ^ باكشي، شيري رام. رالهان، إس آر باكشي و أو بي (2008). ماديا براديش عبر العصور . ساروب وأولاده. ص. 171. ردمك 978-81-7625-806-7تم الاطلاع عليه بتاريخ 2 أغسطس 2013 .
فئات :
- المشروبات الكحولية الهندية
- الذرة الرفيعة
- الفصيلة النيلية
- أنواع البيرة
- المشروبات الكحولية الهندية التقليدية
