بونت إي ميس

بونت إي ميس (من لغة بيدمونت : pont e mes [ ˈpʊŋt e ˈmez ] ، وتعني "نقطة ونصف") هو نوع من الفيرموث الإيطالي . يتميز بلونه البني الداكن ونكهته المُرّة. ووفقًا لمنتجه، يشير الاسم إلى أن نكهته تجمع بين نصف "نقطة" من المرارة و"نقطة" واحدة من الحلاوة . ^{[ 1 ]}

يمكن استخدامه كبديل للفيرموث الأحمر العادي في مشروبات مثل أمريكانو ، ومانهاتن ، ونيغروني ، وبوليفاردير . يتميز بونت إي ميس بنكهة قوية ومميزة، تقع بين نكهة الفيرموث الأحمر العادي ونكهة كامباري . كانت عائلة كاربانو من تورينو تصنع بونت إي ميس حتى عام 2001، عندما اشترتها شركة ديستيليري فراتيللي برانكا من ميلانو . ^{[ 2 ]}

• موقع Punt e Mes الإلكتروني