القبعة

ذا هات هي سلسلة مطاعم وجبات سريعة في جنوب كاليفورنيا ، متخصصة في سندويشات الباسترامي . ^{[ 1 ]} كان المطعم مقتصراً في السابق على وادي سان غابرييل ، ^{[ 2 ]} ويقدم "الباسترامي الشهير عالمياً" لسكان جنوب كاليفورنيا منذ عام 1951. ^{[ 3 ] [ 4 ]} في عام 2000، ذُكر أن زبائنه يستهلكون ما بين 13 و15 طناً من الباسترامي أسبوعياً. ^{[ 5 ]}

يقع مطعم "ذا هات" الأصلي عند تقاطع شارع غارفيلد وشارع فالي في مدينة ألهامبرا بولاية كاليفورنيا. ويقدم المطعم شطائر الباسترامي منذ عام ١٩٥١. وقد حافظت الشركة الحالية على تراثها من خلال الإبقاء على لافتاتها النيونية القديمة التي تحمل صورة قبعة طاهٍ وعبارة "باسترامي مشهور عالميًا".

في عام ١٩٨١، اشترى الأخوان جوزيف (جو) وكوركي كونزونير متجر "ذا هات" وأصبحا المالكين الجديدين لفرع ألهامبرا، الذي كان المتجر الوحيد لسلسلة "ذا هات" آنذاك. ^{[ ٦ ]} أصبح جو كونزونير المالك الوحيد للسلسلة بعد وفاة كوركي كونزونير في عام ٢٠٢١. ^{[ ٦ ] [ ٧ ]}

في 6 مايو 2026، افتتحت سلسلة مطاعم "ذا هات" أول فرع لها خارج ولاية كاليفورنيا في لاس فيغاس .

يُعدّ ساندويتش الباسترامي المتبّل الطبق المميز للمطعم. يُقدّم في خبز فرنسي مع الخردل والمخلل. كما يُقدّم المطعم البرغر، والهوت دوغ، والساندويتشات، وحلقات البصل، والبطاطا المقلية، وبطاطا تشيلي بالجبنة. ولعلّ مطعم "ذا هات" كان من أوائل المطاعم التي قدّمت برغر الباسترامي. ^{[ 2 ]} لا يُقدّم "ذا هات" خدمة الطاولات، لذا تُغلّف جميع الطلبات للطلبات الخارجية، ولكن تُقدّم أطباق ورقية للزبائن الذين يرغبون بتناول الطعام في المطعم.

يوجد 12 موقعًا. منها 11 موقعًا في مقاطعات لوس أنجلوس وريفرسايد وأورانج وفينتورا وسان برناردينو، وموقع واحد في لاس فيغاس، نيفادا.

• 
  قائمة طعام مطعم ذا هات في ليك فورست، كاليفورنيا اعتبارًا من أبريل 2022.