فطر أغاريكوس يوريناسينس

فطر Agaricus urinascens ( الفطر الكبير ) [ 2 ] هو نوع من الفطريات ينتمي إلى عائلة Agaricaceae . [ 3 ]

ينمو الفطر ليصل عرضه إلى 30 سنتيمترًا (12 بوصة) وارتفاعه إلى 12 سنتيمترًا ( 4 و 3 / 4 بوصة) . قبعته بيضاء مقببة ثم تصبح محدبة مع تقدمه في العمر. خياشيمه بيضاء، ثم تصبح داكنة اللون إلى الوردي أو البني مع تقدمه في العمر. لبه أبيض اللون وله رائحة اللوز . [ 4 ]   

يمكن العثور عليه في مراعي أوروبا من يونيو إلى سبتمبر. [ 5 ] [ 6 ] وهو صالح للأكل عند طهيه ويمكن تجفيفه لحفظه. [ 4 ]

مراجع

  1. "Agaricus urinascens (Jul. Schäff. & FH Møller) Singer" . كتالوج الحياة . الأنواع 2000 : ليدن، هولندا . تم الاطلاع عليه بتاريخ 16 يوليو 2022 .
  2. "نسخة مؤرشفة" . مؤرشفة من الأصل بتاريخ 2022-11-03 . تم الاطلاع عليها بتاريخ 2024-01-25 .{{cite web}}: CS1 maint: archived copy as title ( link )
  3. ^ " أجاريكوس urinascens " . ميكوبنك .
  4. 1 2 فرانسيس-بيكر، تيفاني (2021). دليل موجز للبحث عن الطعام . صناديق الحياة البرية . لندن: بلومزبري . ص 158. ISBN  978-1-4729-8474-6.
  5. دليل موجز للفطر . جمعية حماية الحياة البرية. بلومزبري للحياة البرية. 2019. ص 122. ISBN  978-1472963789.
  6. ^ بوكزاكي، س. شيلدز، سي؛ أوفندن، د. (2012). دليل كولينز للفطريات . هاربر كولينز. ص. 46. ​​ردمك  978-0007242900.