أيديني

جزيرة سانتوريني حيث يوجد صنف عنب أيديني.

أيديني (يُكتب أيضًا أيداني أو إيداني ) هو نوع من العنب الأبيض اليوناني [ 1 ] يُزرع بشكل أساسي في جزيرة سانتوريني، ولكنه يُوجد أيضًا في جزر يونانية أخرى في بحر إيجة . يُعرف هذا العنب برائحته الزهرية ، ويُستخدم بشكل رئيسي في صناعة النبيذ كمُكوّن مُزاوج مع أنواع عنب أخرى مثل أثيري لإنتاج النبيذ الجاف . [ 2 ]

المرادفات

يُعرف عنب العيديني بعدة مرادفات في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​بما في ذلك عيداني أسبرو، وإيدانو، وإيداني، وإيدانو، وأسبيدانو، وأسبرايدانو، وأسبرويداني، وليكو، وليفكو، ولافكو إيداني، وليفكو إيثاني.

مراجع

  1. أيداني ، كتالوج أصناف العنب الدولي ، تم الاطلاع عليه بتاريخ 2018-12-04
  2. روبنسون، جانسيس (1996). دليل جانسيس روبنسون لعنب النبيذ . مطبعة جامعة أكسفورد، ص 19. ISBN 0-19-860098-4.