بطاطس ألتوراس
ألتوراس هو صنف من بطاطس روسيت تم إطلاقه عام 2002 من قبل وزارة الزراعة الأمريكية (خدمة البحوث الزراعية) ومحطات التجارب الزراعية في أيداهو وأوريغون وواشنطن، وهو محمي بموجب قانون حماية الأصناف النباتية . [ 1 ] وهو صنف من البطاطس المُخصصة للتصنيع، يتميز بمقاومته للتحلية الناتجة عن التبريد، مما يسمح بمعالجته مباشرة بعد التخزين لإنتاج البطاطس المقلية وغيرها من منتجات البطاطس المجمدة.
الخصائص النباتية
- الدرنات ذات لون بني باهت وقشرة بنية.
- الدرنات بيضاوية إلى مستطيلة
- براعم الدرنات خضراء اللون
- لون اللحم أبيض وعيناه سطحيتان
- يتميز بغطاء نباتي كبير ومفتوح، وهو من الأصناف المتأخرة النضج
- سيقان النباتات خضراء اللون مع وجود بعض صبغة الأنثوسيانين
- لها أزهار بيضاء ومآبر صفراء
- يتراوح عدد النورات من نورة واحدة إلى ثماني نورات لكل نبتة
السمات الزراعية
- إنتاجية أعلى وكثافة نوعية أعلى من روسيت بوربانك
- مقاوم لذبول الفيرتيسيليوم واللفحة المبكرة
- يتفوق هذا النوع على النوع الأكثر شيوعًا، روسيت بوربانك، في كونه أكثر مقاومة لمرض البقعة الحلقية الفلينية، واللفحة المتأخرة ، ونخر شبكة الدرنات (الناجم عن فيروس التفاف أوراق البطاطس )، والعفن الجاف الفيوزاريومي ، والجرب الشائع.
- عرضة للإصابة بفيروس البطاطس X ، وفيروس البطاطس Y ، والعفن البكتيري الرخو ، ونيماتودا تعقد الجذور ، والعفن الحلقي البكتيري
مراجع
- ↑ آر جي نوفى، آر جي؛ كورسيني، دي إل؛ لوف، إس إل؛ بافيك، جيه جيه؛ موسلي، إيه آر؛ جيمس، إس آر؛ هان، دي سي؛ شوك، سي سي؛ ريكبوست، كيه إيه؛ براون، سي آر؛ ثورنتون، آر إي (2003) "ألتوراس: صنف بطاطس روسيت متعدد الأغراض ذو إنتاجية عالية وكثافة نوعية عالية للدرنات." "المجلة الأمريكية لأبحاث البطاطس" 80: 295-301
فئات :
- أصناف البطاطس
- بقايا البطاطس