أنسونيكا
أنسونيكا أو إنزوليا هو عنب أبيض إيطالي يُزرع بشكل أساسي في غرب صقلية ، حيث يُستخدم في إنتاج نبيذ مارسالا . يتميز هذا العنب برائحته التي تُشبه رائحة الجوز. في توسكانا ، يُعرف هذا العنب باسم أنسونيكا. [ 1 ] وهو المكون الرئيسي (وربما الوحيد) لنبيذ توسكانا ذي التسمية الأصلية المحمية أنسونيكا كوستا ديل أرجنتاريو ، والذي يقع على الساحل الجنوبي لتوسكانا في جزيرة جيليو . [ 2 ]
يمكن العثور على فطر أنسونيكا أيضاً في أنواع النبيذ التالية الحاصلة على شهادة المنشأ المحمية (DOC):
- كالابريا: بيفونجي DOC؛
- صقلية: Alcamo DOC، Contea di Sclafani DOC، Contessa Entellina DOC، Delia Nivolelli DOC، Erice DOC، Memertino di Milazzo أو Mamertino DOC، Marsala DOC، Menfi DOC، Monreale DOC، Riesi DOC، Salaparuta DOC، Sambuca di Sicilia DOC، Santa Margherita di Belice DOC، Sciacca DOC، فيتوريا دوك؛
- توسكانا: أنسونيكا كوستا ديل أرجنتاريو دوك، إلبا دوك، بارينا دوك، وفال دي كورنيا دوك.
المرادفات
Ansonica معروفة أيضًا تحت المرادفات Amsonica، Ansolia، Ansolica، Ansoliku، Ansonica Bianca، Ansora، Ansoria، Ansorica، Anzonaka، Anzonica، Anzulu، Arba Solika، Erba Insolika، Inselida، Insolia، Insolia di Palermo، Insora، Inzolia، Inzolia Parchitana، Nsolia، Nsuolia، Nzolia، نزوليا بيانكا، ونزوليا دي ليباري، ونزوليا دي باليرمو، وسوريا، وزوليا بيانكا. [ 3 ]
مراجع
- ↑ ج. روبنسون، دورة جانسيس روبنسون في النبيذ، الطبعة الثالثة، صفحة ١١٢، دار نشر أبفيل، ٢٠٠٣، رقم ISBN 0-7892-0883-0
- ^ جوزيف باتيانيتش وديفيد لينش فينو إيتاليانو: النبيذ الإقليمي لإيطاليا” صفحة 428 دار نشر كلاركسون بوتر ISBN 978-1-4000-9774-6
- ↑ أنسونيكا، مؤرشفة بتاريخ 21 يناير 2012 في أرشيف الإنترنت ، كتالوج أصناف العنب الدولي ، تم الاطلاع عليه بتاريخ 24 نوفمبر 2010
- أعواد عنب النبيذ
- أصناف العنب الأبيض المستخدم في صناعة النبيذ
