أتورا

أتورا علامة تجارية بريطانية شهيرة تقدم دهنًا مُبشورًا مسبقًا (الدهون الصلبة المحيطة بالكليتين). ونظرًا لأن استخدامات الدهن الشائعة في المطبخ البريطاني (مثل قشور الفطائر، والبودينغ المطهو ​​على البخار، والزلابية) تتطلب عادةً التقطيع، فإن أتورا تُعد منتجًا عمليًا يوفر الجهد. وتستخدم أتورا دهن الأبقار والأغنام فقط.

يتوفر منتج أتورا أيضاً بنسخة مصنوعة من الدهون النباتية تحمل اسم "شحم نباتي". ^{[ 1 ]}

في الماضي، كان من الشائع العثور على قوالب من دهن الخنزير في محلات البقالة؛ إلا أنه لم يتوفر دهن الخنزير المبشور مسبقًا إلا في عام 1893. كانت هذه الفكرة من ابتكار غابرييل هوغون، وهو فرنسي مقيم في مانشستر . لاحظ هوغون معاناة زوجته في تقطيع قوالب دهن الخنزير في المطبخ، فقرر ابتكار دهن خنزير مبشور جاهز. ^{[ 2 ]}

أطلق هوغون على منتجه اسم "أتورا"، مشتقاً الاسم من كلمة "تورو" الإسبانية التي تعني الثور. ولتعزيز هذا الارتباط، قبل الحرب العالمية الثانية، كان يتم نقل الشحم في جميع أنحاء البلاد في عربات مطلية تجرها ستة أزواج من ثيران هيرفورد . ^{[ 2 ]}

في عام 1974، نُقل الإنتاج من المصنع الكائن في أوجدن لين، أوبنشاو ، مانشستر إلى موقع آخر في جريثام ، بالقرب من هارتلبول . وانتهى الإنتاج في جريثام في الفترة ما بين عامي 2002 و 2003.

في عام 1963، استحوذت شركة رانك هوفيس ماكدوغال على علامة أتورا التجارية، وأصبحت فيما بعد جزءًا من شركة بريميير فودز في مارس 2007، إلى جانب بقية أصولها.

• الموقع الرسمي