باربرا كوستيكيان

باربرا هاين كوستيكيان (25 ديسمبر 1928 - 18 يونيو 2020)، واسمها عند الولادة باربرا فيرجينيا فات، كانت كاتبة أمريكية متخصصة في الطعام.

وُلدت باربرا فيرجينيا فات في مدينة نيويورك، وهي ابنة آرثر سي. فات وفيرجينيا فايندر فات (التي عُرفت لاحقًا باسم جيرنسباك). كان والدها مديرًا تنفيذيًا في مجال الإعلان. ^{[ 1 ] [ 2 ]} التحقت بمدرسة بيرش واتين في مانهاتن، وتخرجت من كلية سميث عام 1950. ^{[ 3 ]}

كانت باربرا هاين محررة في مجلة إسكواير ، ومضيفة سياسية بفضل عمل زوجها الثاني في مدينة نيويورك. وخلال المؤتمر الوطني الديمقراطي لعام 1980 ، استضافت حفل استقبال لوفد ألاسكا. ^{[ 4 ]}

انضمت كوستيكيان إلى مجلة نيويورك عام ١٩٨٠، حيث كتبت عمود "المأكولات السرية" ^{[ ١ ]} ، ومقالات أخرى حول المطاعم ذات الأسعار المعقولة في المدينة. ^{[ ٥ ]} عكست كتاباتها اهتمامًا ليس فقط بالطعام نفسه، بل أيضًا بالأشخاص الذين يُعدّونه. "لا أستطيع التفكير في الطعام دون التفكير في من يُعدّه. فهو، في نهاية المطاف، عمل إنساني بامتياز. يُعدّه الناس بحب ليأكله الآخرون"، هكذا أوضحت عام ١٩٨٠. ^{[ ٦ ]} كما كتبت أيضًا لصحيفة نيويورك تايمز ^{[ ٧ ]} ، ومجلة هاربر بازار ^{[ ٨ ]} ، ومجلة كوزموبوليتان ^{[ ٩ ]} ، ونشرت كتابًا للأطفال بعنوان " كن لطيفًا مع كلبك في عيد الميلاد " (١٩٨٢) . ^{[ ١٠ ]}

تزوجت باربرا فات مرتين. كان زوجها الأول المحامي أندرو هاين، وتزوجا عام 1950، وأنجبا ثلاثة أطفال قبل انفصالهما. ^{[ 3 ] [ 11 ]} أما زوجها الثاني فكان المحامي إدوارد ن. كوستيكيان ، وتزوجا عام 1977، ثم انفصلا لاحقًا. ^{[ 12 ] [ 13 ]} وكان مصمم الألعاب والكاتب غريغ كوستيكيان ابن زوجها. توفيت باربرا كوستيكيان في يونيو 2020، عن عمر يناهز 91 عامًا، نتيجة مضاعفات كوفيد-19. ^{[ 1 ]}