لقمة من سياتل

مهرجان "ذا بايت أوف سياتل" هو مهرجان طعام سنوي يُقام في مدينة سياتل بولاية واشنطن، وتحديداً في مركز سياتل . يُعرف المهرجان محلياً باسم "ذا بايت". يُقام المهرجان في إحدى عطلات نهاية الأسبوع خلال شهر يوليو، ويُعتبر من أكبر فعاليات الطعام والشراب في سياتل، حيث يضم أكثر من 200 عارض وبائع. ^{[ 1 ]}

في يوليو 1982، أسس آلان سيلفرمان، رئيس شركة "فيستيفالز"، المهرجان الذي أقيم في الأصل في منتزه غرين ليك . ^{[ 2 ]} في البداية، كان من المتوقع حضور حوالي 25,000 شخص، ولكن شارك 25 مطعمًا وحضر 75,000 شخص. وفي عام 2006، شارك 60 مطعمًا وبائع طعام، وتجاوز عدد الزوار 425,000 زائر. ^{[ 3 ]}

تم إلغاء مهرجاني "بايت أوف سياتل" و"تيست أوف تاكوما" لعام 2020 بسبب جائحة كوفيد-19 . ^{[ 4 ]} في عام 2023، أعادت شركة CHEQ، المتخصصة في منصات الدفع عبر الهاتف المحمول، تنظيم مهرجان "بايت أوف سياتل " بعد توقف دام عامين. وقد لاقى المهرجان في عام 2023 انتقادات لاذعة من الحضور بسبب ضعف أداء تطبيق CHEQ. ^{[ 5 ] [ 6 ]}

يُقدّم مهرجان "ذا بايت" العديد من الفعاليات، بما في ذلك تذوّق أطعمة من مطاعم محلية، ومسابقات طهي، ومسابقات أكل، وعروض أطعمة جديدة، وبائعين، وبائعين تجاريين، وجولات سياحية، وأنشطة مناسبة للأطفال، وعروض طهي يقدمها طهاة محليون. كما يُقدّم المهرجان العديد من الأنشطة والخيارات الترفيهية الأخرى غير المتعلقة بالطعام، والتي تشمل عروضًا حية، وعروضًا مسرحية، وليلة سينمائية مجانية، وتذوّق أنواع البيرة والمشروبات الكحولية المصنّعة محليًا، وحدائق البيرة.

يستضيف مهرجان "بايت أوف سياتل" أكثر من 80 فرقة موسيقية حية تعزف على المسرح، معظمها لفنانين محليين وإقليميين. تُقام هذه العروض عادةً على أحد المسارح الرئيسية الثلاثة: إما مسرح "فونتِن لون" ^{[ 8 ]} ، أو مسرح "مورال" ^{[ 9 ]،} أو مسرح "فيشر غرين" ^{[ 10 ] .}

• الموقع الرسمي