بروستيانو بيانكو
بروستيانو بيانكو هو نوع من العنب الأبيض الفرنسي يُستخدم في صناعة النبيذ ، موطنه جزيرة كورسيكا . كان يُعتقد أن هذا العنب قد انقرض حتى كشفت فحوصات الحمض النووي التي أُجريت على كروم العنب في جزيرة سردينيا المجاورة أن عنب ليكروناكسو بيانكو وطفرته اللونية ليكروناكسو نيرو هما في الواقع بروستيانو بيانكو. وقد أتاح هذا الاكتشاف إعادة إدخال هذا العنب إلى كورسيكا، حيث يُخلط غالبًا مع أنواع أخرى مثل فيرمينتينو ، وبيانكو جنتيلي، وشيميشيا . [ 1 ]
زراعة الكروم

يُعدّ بروستيانو بيانكو كرمة مثمرة ذات قدرة عالية على إنتاج محصول وفير إذا لم يتم التحكم في نموها عن طريق التقليم الشتوي أو الحصاد الأخضر . وتُعتبر هذه الكرمة عرضة للعديد من المخاطر الزراعية، بما في ذلك البياض الدقيقي . [ 1 ]
العلاقة مع الأصناف الأخرى

تاريخياً، تم الخلط بين بروستيانو بيانكو وعنب النبيذ الكورسيكي والإيطالي فيرمينتينو وكذلك عنب ريتاليادو بيانكو السرديني . [ 1 ]
أكد تحليل الحمض النووي أن عنب ليكروناكسو الذي ينمو في جزيرة سردينيا هو نفس صنف بروستيانو بيانكو، وأن ليكروناكسو نيرو هو طفرة لونية داكنة من بروستيانو بيانكو. [ 1 ]
المرادفات
على مر السنين، عُرف بروستيانو بيانكو تحت مجموعة متنوعة من المرادفات بما في ذلك: بروشيامي، بروشيانو، بروشامي، بروشجانو، بروستيانو، بروستيانو، كاليترانو (في بلدية سارتين في كورسيكا)، كاليترانو، كوليترانو (في كورسيكا) وليكروناكسو بيانكو (في سردينيا). [ 2 ] [ 1 ]
مراجع
- ١ ٢ ٣ ٤ ٥ ج. روبنسون، ج. هاردينغ، وج. فويلاموز، عنب النبيذ - دليل شامل لـ ١٣٦٨ صنفًا من العنب، بما في ذلك أصولها ونكهاتها، الصفحات ١٤٠-١٤١، ١٠٧٦، ألين لين ٢٠١٢، رقم ISBN 978-1-846-14446-2
- ↑ كتالوج أصناف العنب الدولي (VIVC) بروستيانو بيانكو، مؤرشف بتاريخ 4 مارس 2016 في أرشيف الإنترنت (Wayback Machine) ، تاريخ الوصول: 22 أبريل 2013
- أصناف العنب الأبيض المستخدم في صناعة النبيذ
