مطعم بنغالو

بانغالو هو مطعم هندي يقع في حي إيست فيليدج بمدينة نيويورك . [ 1 ]

تاريخ

تأسس المطعم على يد الشيف فيكاس خانا وجيمي ريزفي، صاحب المطاعم، وافتُتح عام ٢٠٢٤. [ ٢ ] [ ٣ ] [ ٤ ] وقد صرّح خانا بأنه سيكون "آخر مطعم" له أو "أحد" آخر مطاعمه. [ ٥ ] [ ٦ ] يستوحي تصميم المطعم الداخلي من نوادي الريف في الهند، [ ٧ ] [ ٨ ] وقد صممته شقيقة ريزفي، شايلا ريزفي. [ ٦ ]

أدرج موقع The Infatuation مطعم Bungalow في قائمة "أصعب الحجوزات" في مدينة نيويورك في يونيو 2024. [ 9 ]

التقييمات والجوائز

في مقالٍ له على موقع بلومبيرغ في يونيو 2024، وصف بوبي غوش المطعم بأنه "أكثر المطاعم الهندية إثارةً" التي افتُتحت مؤخرًا في مدينة نيويورك. [ 3 ] وفي مراجعةٍ نُشرت على موقع غوثام ، أشاد تشاندلر بريسون بتصميم مطعم بانغالو الداخلي وطعامه. [ 10 ] ومنحت بريا كريشنا ، في أول مراجعةٍ لها لصحيفة نيويورك تايمز بصفتها ناقدة مطاعم مؤقتة، مطعم بانغالو ثلاث نجوم. [ 11 ]

أُضيف المطعم إلى دليل ميشلان لمدينة نيويورك في يونيو 2024، إلى جانب مطاعم أخرى بما في ذلك مطعم كوكوداك . [ 12 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. مكارت، ميليسا (20 مارس 2024). "اثنان من أبرز خبراء الطبخ الهندي يتعاونان لافتتاح مطعم بنغالو" . إيتر نيويورك . مؤرشف من الأصل في 29 يونيو 2024. تم الاطلاع عليه في 29 يونيو 2024 .
  2. فورتني، لوك (15 مارس 2024). "مانهاتن تستقبل مطعمًا هنديًا طموحًا من طاهٍ مشهور" . إيتر نيويورك . مؤرشف من الأصل في 24 مارس 2024. تم الاطلاع عليه في 29 يونيو 2024 .
  3. 1 2 غوش، بوبي (28 يونيو 2024). "المطاعم الهندية هي أماكن الاحتفال الجديدة في وول ستريت" . بلومبيرغ . مؤرشف من الأصل في 28 يونيو 2024. تم الاسترجاع في 29 يونيو 2024 .
  4. فابريكانت، فلورنسا (19 مارس 2024). "رفاهية خفية تجذب الأنظار في البنغالو" . صحيفة نيويورك تايمز . مؤرشف من الأصل في 29 يونيو 2024. تم الاطلاع عليه في 29 يونيو 2024 .
  5. شاه، بوجا (22 مارس 2024). "داخل بانغالو، آخر مطعم سيفتتحه الشيف فيكاس خانا المقيم في نيويورك" . فوغ الهند . مؤرشف من الأصل في 29 يونيو 2024. تم الاطلاع عليه في 29 يونيو 2024 .
  6. 1 2 سينغ، مهر (25 مارس 2024). "كل ما يتعلق ببنغالو نيويورك، من الشيف فيكاس خانا وفريق غوبشوب" . ريسي . مؤرشف من الأصل في 3 يوليو 2024. تم الاسترجاع في 29 يونيو 2024 .
  7. ثاكار، هارش (12 يونيو 2024). "مطعم الشيف فيكاس خانا الجديد، بانغالو نيويورك، هو قصيدة حنين إلى النوادي الهندية" . مجلة Architectural Digest India . مؤرشف من الأصل في 29 يونيو 2024. تم الاطلاع عليه في 29 يونيو 2024 .
  8. تشين، ستيفاني (22 مايو 2024). "افتتاح بنغالو في قرية إيست في نيويورك" . تصميم الضيافة . مؤرشف من الأصل في 29 يونيو 2024. تم الاسترجاع في 29 يونيو 2024 .
  9. كيم، برايان (15 يونيو 2022). "أصعب الحجوزات في نيويورك حاليًا (وكيفية الحصول عليها) - نيويورك" . ذا إنفاتويشن . مؤرشف من الأصل في 19 مايو 2024. تم الاطلاع عليه في 30 يونيو 2024 .
  10. بريسون، تشاندلر (17 أبريل 2024). "الهروب الكبير: بنغل الشيف فيكاس خانا يوفر تجربة طعام غامرة" . مجلة غوثام . مؤرشف من الأصل في 29 يونيو 2024. تم الاسترجاع في 29 يونيو 2024 .
  11. كريشنا، بريا (20 أغسطس 2024). "لا مزيد من دجاج الزبدة: حيث يعود الطعام الهندي إلى طبيعته" . صحيفة نيويورك تايمز . تم الاطلاع عليه في 26 يناير 2025 .
  12. إيزو، كريستينا (12 يونيو 2024). "انضمت هذه المطاعم الثمانية في نيويورك إلى دليل ميشلان" . تايم آوت . مؤرشف من الأصل في 1 يوليو 2024. تم الاطلاع عليه في 1 يوليو 2024 .