كاوز

التكتل هو ميل المسحوق إلى تكوين كتل أو تكتلات. يُعيق تكوّن هذه الكتل التعبئة والنقل والانسيابية والاستهلاك. [ 1 ] [ 2 ] عادةً ما يكون التكتل غير مرغوب فيه، ولكنه مفيد عند ضغط المواد المسحوقة إلى أقراص أو قوالب . كما يمكن أن تتعرض المواد الحبيبية للتكتل، لا سيما تلك التي تمتص الرطوبة مثل الملح والسكر والعديد من الأسمدة الكيميائية . تُضاف عادةً مواد مانعة للتكتل للتحكم في هذه الظاهرة.
يجب مراعاة خصائص التكتل عند تصميم وبناء معدات مناولة المواد السائبة . أما المواد المسحوقة التي تحتاج إلى التخزين، والتي يجب أن تتدفق بسلاسة في وقت لاحق، فغالباً ما يتم تحويلها إلى حبيبات أو أقراص .
الآلية
تعتمد آليات التكتل على طبيعة المادة. وينتج التكتل عن تفاعلات كيميائية على أسطح الحبيبات، وغالبًا ما تتضمن هذه التفاعلات امتصاص بخار الماء أو غازات أخرى. تتكتل المواد الصلبة البلورية عادةً بتكوين جسر سائل بين البلورات الدقيقة، ثم اندماج هذا الجسر الصلب. أما المواد غير المتبلورة، فيمكن أن تتكتل بفعل التحولات الزجاجية وتغيرات اللزوجة. كما يمكن أن تؤدي التحولات الطورية متعددة الأشكال إلى التكتل. [ 1 ] وقد تتضمن عملية التكتل قوى تجاذب كهروستاتيكية أو تكوين روابط كيميائية ضعيفة بين الجزيئات.
مواد مضادة للتكتل
عوامل منع التكتل هي مركبات كيميائية تمنع التكتل. تعمل بعض هذه العوامل عن طريق امتصاص الرطوبة الزائدة أو تغليف الجزيئات وجعلها طاردة للماء. سيليكات الكالسيوم (CaSiO₃ ) ، وهو عامل شائع لمنع التكتل يُضاف إلى ملح الطعام، يمتص الماء والزيت . تُستخدم عوامل منع التكتل أيضًا في منتجات غير غذائية مثل ملح الطرق ، [ 3 ] والأسمدة ، [ 4 ] ومستحضرات التجميل ، [ 5 ] والمنظفات الصناعية ، [ 6 ] وفي التطبيقات الصناعية.
مراجع
- 1 2 مينغيانغ تشين؛ سونغجو وو؛ شيجي شو؛ بو يو؛ مهند شلباية؛ يا ليو؛ شياو ون تشو؛ جينغكانغ وانغ؛ جونبو جونج (2018). “تكتل البلورات: التوصيف والآليات والوقاية”. تكنولوجيا المسحوق . 337 : 51– 67. دوى : 10.1016/j.powtec.2017.04.052 .
- ^ الحظ ، إريك. فون ريمون ليبينسكي، جيرت-ولفارد (2000). “الأطعمة، 3. المضافات الغذائية”. موسوعة أولمان للكيمياء الصناعية . دوى : 10.1002/14356007.a11_561 . رقم ISBN 978-3-527-30385-4.
- ↑ "مواد مضافة مانعة للتكتل إلى ملح الطرق" . Transportation.org . تم الاطلاع عليه بتاريخ 17-06-2010 .
- ↑ "تركيبات الأسمدة التي تحتوي على عوامل مضادة للتكتل من نوع أكسيد الألكيلين" . Google.com . تم الاطلاع عليه بتاريخ 17-06-2010 .
- ↑ "معلومات عن التلك" . Cosmeticsinfo.org. مؤرشف من الأصل بتاريخ 20-05-2015 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 17-06-2010 .
- ↑ "المنظفات الاصطناعية: مقدمة في كيمياء المنظفات" . Chemistry.co.nz. 15 ديسمبر 2006. مؤرشف من الأصل في 26 مايو 2010. تم الاطلاع عليه في 17 يونيو 2010 .
- الهندسة الكيميائية
- تكنولوجيا الجسيمات
