مطبخ تشيدرز سكراتش

شركة داردن كونسبتس، التي تعمل تحت اسم تشيدارز سكراتش كيتشن ، والمعروفة سابقًا باسم تشيدارز كاجوال كافيه ، ^{[ 1 ]} هي سلسلة مطاعم أمريكية مقرها أورلاندو ، فلوريدا، مملوكة لشركة داردن ريستورانتس . تأسست الشركة عام 1979، ^{[ 2 ]} ولديها أكثر من 170 فرعًا في 28 ولاية اعتبارًا من عام 2018.

في عام ١٩٧٩، افتتح أوبراي غود ودوغ روجرز أول مطعم "تشيدرز كاجوال كافيه" في أرلينغتون، تكساس . ^{[ ٣ ]} وقد اقترح اسم المطعم طلاب الصف الخامس عندما طلب المؤسسان اقتراحات لأسماء مطاعم. ^{[ ٤ ]} ووصل عدد فروع السلسلة إلى ١٠ فروع بحلول عام ١٩٩٥.

بحلول عام 2003، حققت سلسلة مطاعم تشيدرز إيرادات بلغت 150 مليون دولار من 42 مطعمًا في 13 ولاية ^{[ 5 ]،} وقامت شركة برازوس برايفت إيكويتي بارتنرز باستثمار أولي لتنمية الشركة في ذلك العام. وفي أغسطس 2006، عندما بلغت إيرادات الشركة 245 مليون دولار من 55 مطعمًا في 15 ولاية، استحوذت شركتا أوك إنفستمنت بارتنرز وإل كاترتون بارتنرز معًا على تشيدرز. ^{[ 5 ] [ 6 ]}

في أغسطس 2007، قامت الشركة بتعيين كيلي بالتس من مطاعم داردن لتشغل منصب الرئيس التنفيذي. ^{[ 7 ]}

في أكتوبر 2014، عُيّن إيان باينز رئيسًا تنفيذيًا لشركة تشيدرز سكراتش كيتشن، بعد أن شغل منصب الرئيس التنفيذي لشركة أونو ريستورانت هولدينغز. وخلال مسيرته المهنية، شغل مناصب مختلفة ذات مسؤوليات متزايدة في شركتي داردن ريستورانتس وبرينكر إنترناشونال. ^{[ 8 ]}

في عام 2015، غيرت الشركة اسمها إلى مطبخ تشيدرز سكراتش. ^{[ 9 ]}

في عام 2017، استحوذت سلسلة مطاعم "تشيدرز سكراتش كيتشن" على 44 وحدة امتياز في ولايات أوهايو، وكنتاكي، وفرجينيا، وكارولاينا الشمالية، وتينيسي، وفرجينيا الغربية من شركة "جرير كومبانيز"، أكبر شركة امتياز تابعة لها، ومقرها في كنتاكي. وبذلك ارتفع عدد مطاعمها المملوكة للشركة إلى 164 مطعمًا. ^{[ 10 ]}

في 27 مارس 2017، أعلنت شركة داردن للمطاعم عن نيتها الاستحواذ على سلسلة مطاعم تشيدرز من مساهمين مثل إل كاترتون وأوك إنفستمنت بارتنرز مقابل 780 مليون دولار، بالإضافة إلى 10 ملايين دولار أخرى لتغطية نفقات الصفقة. ^{[ 11 ]} وفي 28 مارس 2017، عندما أعلنت داردن عن استحواذها على مطعم تشيدرز سكراتش كيتشن، أصبحت أسهمها الأكثر ربحًا في ذلك اليوم على مؤشر ستاندرد آند بورز 500. [ ^{12 ] اكتملت} عملية الاستحواذ في 24 أبريل 2017. ^{[ 13 ]}

• قائمة سلاسل المطاعم
• قائمة شركات الأغذية
• قائمة سلاسل مطاعم الوجبات السريعة

• موقع تشيدرز الرسمي