كودا دي بيكورا

كودا دي بيكورا هو نوع من العنب الأبيض الإيطالي يُزرع في منطقة كامبانيا بجنوب إيطاليا، وتحديدًا في مقاطعة كاسيرتا . ويعني اسم كودا دي بيكورا "ذيل الماعز" باللهجة المحلية، وقد اعتُقد لسنوات عديدة أنه نوع مُشتق من نوع آخر من العنب الأبيض الكامباني، وهو كودا دي فولبي ، الذي يعني اسمه "ذيل الثعلب". ^{[ 1 ]}

لطالما اعتُقد أن عنب كودا دي بيكورا مرادف أو صنف متغاير من صنف العنب الأبيض الكامباني كودا دي فولبي. بينما يعني اسم كودا دي فولبي "ذيل الثعلب" باللهجة الكامبانية المحلية، يُترجم اسم كودا دي بيكورا إلى "ذيل الماعز"، ويُعتقد أنه إشارة إلى الشكل المميز لعناقيد العنب. إلا أنه في عام ٢٠٠٥، أظهر تحليل الحمض النووي أن الصنفين مختلفان تمامًا ولا تربطهما صلة قرابة وثيقة، مع احتمال ارتباط كودا دي بيكورا بصنف كامباني آخر، سان بيترو ، الذي يُزرع أيضًا في مقاطعة كاسيرتا. ^{[ ١ ]}

يُعتقد أن اسم "كودا دي بيكورا" (أو "ذيل الماعز") مشتق من الشكل المميز لعناقيد هذا الصنف من العنب وهي تتدلى من الكرمة. ويُعرف هذا الصنف بأنه محصول موثوق به، ويميل إلى إنتاج نبيذ ذي نكهة محايدة. ^{[ 1 ]}

نظراً للخلط الشائع بين عنب كودا دي بيكورا وعنب كودا دي فولبي، فإن العدد الدقيق لمساحات زراعة كودا دي بيكورا غير معروف. مع ذلك، يعتقد علماء زراعة العنب أن غالبية مساحات زراعة كودا دي فولبي، التي بلغت 1027 هكتاراً (2540 فداناً) والمسجلة في الإحصاء الزراعي لعام 2000، تقع في مقاطعة كاسيرتا حول بركان روكامونفينا الخامد ، وهي على الأرجح كودا دي بيكورا الحقيقية. كما تتمتع بلديات كونكا ديلا كامبانيا ، وغالوتشيو ، وميغنانو مونتي لونغو، وتورا إي بيتشيلي بتقاليد عريقة في زراعة كودا دي بيكورا. ^{[ 1 ]}

على مدار معظم تاريخها، كان يُعتقد أن كودا دي بيكورا مرادف لكودا دي فولبي (المعروفة أيضًا باسم غوارناكيا). وحتى عام 2014، لا يزال دليل أصناف العنب الدولي (VIVC) يعترف رسميًا بكودا دي بيكورا كمرادف فقط وليس كصنف مستقل. ^{[ 2 ]}