التبريد هو إزالة الحرارة ، وينتج عنه عادةً انخفاض في درجة الحرارة و/أو تغير في الحالة . ويُطلق مصطلح التبريد أيضًا على خفض درجة الحرارة بأي وسيلة أخرى . [ 1 ] [ 2 ] ويمكن أن يحدث انتقال الطاقة الحرارية عن طريق الإشعاع الحراري أو التوصيل الحراري أو الحمل الحراري. ومن الأمثلة البسيطة على ذلك خفض درجة حرارة الشاي.