دريم لاند باربكيو

📅 آخر تحديث: ٢٩ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٩ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 2 صور
الموسوعة الحرة

دريم لاند بار-بي-كيو هي سلسلة مطاعم شواء مقرها ولاية ألاباما. أسسها "بيغ دادي" جون بيشوب في حي جيروزاليم هايتس بمدينة توسكالوسا، ألاباما، عام ١٩٥٨، [ ١ ] ومنذ ذلك الحين، توسعت السلسلة لتشمل فروعًا في ألاباما، حيث افتتحت مطاعم في برمنغهام ، ومونتغمري ، وهانتسفيل ، وموبايل ، ونورثبورت . كما افتتحت فرعين في منطقة أتلانتا الكبرى بولاية جورجيا، في روزويل ودولوث . وفي مايو ٢٠١٦، افتتحت دريم لاند بار-بي-كيو أول فرع لها في فلوريدا في مركز تالاهاسي بمدينة تالاهاسي. وتشتهر الشركة بأضلاعها وصلصة الشواء المميزة . [ ٢ ]

الجوائز

وُصِف مطعم دريم لاند الأصلي الأسطوري في توسكالوسا بأنه "أشهر مطعم أضلاع في الشرق" بحسب صحيفة يو إس إيه توداي عام 2014، و " ربما أفضل مطعم لمشاهدة مباريات كرة القدم الجامعية في البلاد". وقد وصفته الصحيفة مؤخرًا بأنه "أسطورة حقيقية في هذا المجال". وصنّف موقع بيزنس إنسايدر فرع توسكالوسا في المرتبة 13 من بين 365 مطعمًا في 48 ولاية مختلفة ضمن قائمة " أفضل 25 مطعم شواء في أمريكا". وغرد القسم الرياضي بجامعة جورجيا قائلًا: "تقليد لذيذ لفريق كريمسون تايد ". كما حظيت المطاعم باهتمام كبير من وسائل الإعلام المحلية والوطنية الأخرى، حيث أدرجت مجلة ساوثرن ليفينغ مطعم دريم لاند في المرتبة الرابعة ضمن عرضها التقديمي "أفضل مطاعم الشواء في الجنوب لعام 2019". [ ٨ ] [ ٩ ] يقتبس ويندل بروك، الكاتب في صحيفة أتلانتا جورنال كونستيتيوشن ، خلال جولته في عالم الطعام، عبارة "لا مثيل لها في أي مكان". [ ١٠ ] في عام ٢٠٠٦، صنّفت صحيفة أتلانتا جورنال كونستيتيوشن مطعم دريم لاند في المرتبة الثالثة ضمن "أفضل المطاعم في منطقة SEC ". [ ١١ ] في مايو ٢٠٠٨، صنّفت مجلة ديتيلز مطعم دريم لاند كأفضل مطعم شواء عبر البريد. [ ١٢ ] وعندما افتتح دريم لاند أول فرع له في فلوريدا، أشادت صحيفة تالاهاسي ديموكرات بـ"أضلاعهم المشوية على خشب الجوز، ولحم الخنزير الطري، والدجاج، والأطباق الجانبية"، ولم تنسَ تذكير قرائها بإحضار الكثير من المناديل في بداية مقالها. [ ١٣ ] كما ذُكر مطعم دريم لاند للشواء في أغنية موجو نيكسون " الأطباق الطائرة، والشاحنات الكبيرة، والشواء" .

في عام 2019، تم إدخال مؤسس مطعم دريم لاند بار-بي-كيو "بيج دادي" جون بيشوب بعد وفاته إلى قاعة مشاهير الشواء . [ 14 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. ↑ ماسوله مكاي، تارا (29 ديسمبر 2024). "يشتهر مطعم الشواء هذا في ألاباما بأضلاعه الأسطورية" . موقع Barbecues Galore . تاريخ الاسترجاع: 17 سبتمبر 2025.
  2. 1 2 جونسون، برايان د. (2 أكتوبر 2008). "لحم الضلوع والترحيب في ألاباما حلمٌ حقيقي" . يو إس إيه توداي . تم الاسترجاع في 2 أكتوبر 2008 .
  3. ↑ مور، ديفيد آرون (4 يناير 2017). "اذهب وافعل: مواقع تاريخ الحقوق المدنية - دريم لاند باربكيو" . صحيفة أتلانتا جورنال كونستيتيوشن . تم الاطلاع عليه في 23 يوليو 2019 .
  4. ↑ أولمستيد، لاري (6 فبراير 2014). "أروع المأكولات الأمريكية: جنة الشواء في أرض الأحلام في ألاباما" . يو إس إيه توداي . تم الاطلاع عليه في 11 يوليو 2019 .
  5. ↑ أولمستيد، لاري (27 يونيو 2019). "الطهي على نار مكشوفة: هذه بعض مطاعمنا المفضلة التي تستخدم النار (دريملاند باربيكيو، ألاباما، فلوريدا، وجورجيا)" . يو إس إيه توداي . تم الاطلاع عليه في 13 يوليو 2019 .
  6. ↑ فاولر، بريتاني (8 أغسطس 2015). "أفضل 25 مطعم شواء في أمريكا، حسب الترتيب" . بزنس إنسايدر . تم الاطلاع عليه في 13 يوليو 2019 .
  7. ↑ إيمرسون، سيث (8 أغسطس 2017). "الشواء، وصب واي، وغيرها من "الخلافات" في جورجيا: ما الذي يعنيه كل هذا؟" . AJC . تم الاطلاع عليه في 12 يوليو 2019 .
  8. ↑ موس، روبرت. "أفضل مطاعم الشواء في الجنوب لعام 2019" . مجلة ساوثرن ليفينغ . تم الاطلاع عليه بتاريخ 11 يوليو 2019 .
  9. ↑ موس، روبرت. "أفضل مطاعم الشواء في الجنوب لعام 2019، 0:24-0:29" . مجلة ساوثرن ليفينغ . تم الاطلاع عليه بتاريخ 11 يوليو 2019 .
  10. ↑ بروك، ويندل (3 يناير 2019). "جولة طعام: زقاق دولوث للمأكولات الشهية" . AJC . تم الاطلاع عليه في 15 يوليو 2019 .
  11. ↑ داليسيو، جيف (24 يناير 2006). "GIMME 5: أفضل المطاعم حول منطقة SEC" . صحيفة أتلانتا جورنال-كونستيتيوشن . تم الاطلاع عليه في 23 يوليو 2019 .
  12. ↑ "دريملاند باربكيو - في الأخبار" . دريملاند باربكيو. مؤرشف من الأصل في 1 مايو 2008. تم الاطلاع عليه في 11 سبتمبر 2008 .
  13. ↑ واترز، تامارين (4 مايو 2016). "افتتاح مطعم دريم لاند للشواء في وسط مدينة تالاهاسي" . صحيفة تالاهاسي ديموكرات . تم الاطلاع عليه بتاريخ 13 يوليو 2019 .
  14. ↑ هيوز، مارك (2 يونيو 2019). "ابنته تقول إن 'بيغ دادي' من دريم لاند سينضم إلى قاعة مشاهير الشواء، وسيكون في غاية السعادة" . أخبار توسكالوسا . تم الاطلاع عليه في 10 يوليو 2019 .