إدنبان

كانت عائلة كينيث ماكلويد تزرع الأرض في منطقة جيستو بجزيرة سكاي لأكثر من 500 عام. في سن الخامسة عشرة، سافر إلى الهند، وقد دُفعت له أجرة سفره ومعه جنيه ذهبي واحد في جيبه، أهدته إياه السيدة ماكدونالد من ووترنيش. بعد عام من العمل، استقلّ قاربًا نهريًا إلى كلكتا . وفي الطريق، نزل إلى الشاطئ وزار مكانًا يُقام فيه مزاد لمحتويات مصنع سكر. اشترى بالجنيه الذهبي الذي يملكه غلاية نحاسية، باعها في كلكتا مقابل 30 جنيهًا إسترلينيًا. ثم عاد إلى مصنع السكر المهجور واشتراه بثمن بخس. وهكذا بدأ رحلته نحو الثراء في الهند من خلال زراعة النيلة .

عند عودته إلى جزيرة سكاي، سعى كينيث لشراء أرض جيستو، لكن ماكلويد من ماكلويد لم يكن مستعدًا للبيع. فاشترى أوربوست، وجزيرة سكاي ، وإدينبين، وسكيرينيش ، وغريشورنيشي ، وتوت ، وسكيبوست ، وجزءًا كبيرًا من بورتري . وحرص على أن تضم كل قرية حرفيًا ماهرًا من كل حرفة من الحرف المهمة. وأسس أول مستشفى في سكاي في إدينبين، وأطلق عليه اسم جيستو. وقد جُدد لاحقًا ليصبح شققًا فاخرة لقضاء العطلات تُعرف باسم أولزوود وأولز نيست. ^{[ 3 ]}

• 
  نزل إدنبان في ثلاثينيات القرن العشرين. إدوارد لانغديل هيلاري على يمين الصورة

يُعدّ نُزُل إيدينبين أقدم نُزُل للمسافرين في جزيرة سكاي، ويعود تاريخه إلى عام 1543. ^{[ 4 ]} كان يُعرف في الأصل باسم تايغ أ لين، وكان يعمل كواحد من ثلاثة نُزُل لتغيير ملابس المسافرين في طريقهم بين بورتري ودونفيغان. اشتراه كينيث ماكلويد من غريشورنيش في ستينيات القرن التاسع عشر وحوّله إلى نُزُل للصيد . في عام 1920، اشترى النُزُل إدوارد لانغديل هيلاري، رجل أعمال ثري من لندن، وزوجته إديث (ني روبرتسون)، ابنة أخت كينيث ماكلويد. في عام 1927، أنشأ إدوارد لانغديل هيلاري محطة صغيرة لتوليد الطاقة الكهرومائية على نهر أبهين كويشليتر خلف النُزُل مباشرةً. زوّد المشروع مستشفى جيستو القريب بالكهرباء، كما زوّد النُزُل بالطاقة. ^{[ 4 ]} من بين استخدامات أخرى، عمل نُزُل إيدينبين كمحكمة للأراضي في المنطقة المحيطة، حيث كان يُحاكم الناس على جرائم مختلفة، بما في ذلك سرقة الأغنام وجرائم أخرى أكثر خطورة. في حال إدانتهم والحكم عليهم بالإعدام، كان يُشنق المتهمون في حديقة المكان. في عام ٢٠١٨، اشترى الشيف الاسكتلندي كالوم مونتغمري نُزُل إيدينبين وقام بترميمه وتحويله إلى مطعم مع غرف فندقية. ^{[ ٥ ]} في نوفمبر ٢٠٢٣، حاز نُزُل إيدينبين على لقب مطعم العام في جوائز التميز الاسكتلندية ^{[ ٦ ]} ، وأُدرج ضمن قائمة أفضل ١٠٠٠ مطعم في العالم من قِبل مجلة لا ليست، ^{[ ٧ ]} وحسّن ترتيبه في عام ٢٠٢٤ ليُصبح ضمن أفضل ٥٠٠ مطعم. ^{[ ٨ ] [ ٩ ]} في عام ٢٠٢١، مثّل الشيف كالوم مونتغمري، صاحب نُزُل إيدينبين، اسكتلندا في الموسم ١٧ من برنامج Great British Menu على قناة BBC ^{[ ١٠ ]،} وعاد للمشاركة في الموسم ١٩. ^{[ ١١ ]}

في الفترة من 24 إلى 25 أبريل 2019، اندلع حريق هائل أتى على 5 أميال مربعة (13 كيلومترًا مربعًا) من الغابات في مزرعة رياح إدينبان. ^{[ 12 ]}