سينامات الإيثيل

سينامات الإيثيل هو إستر حمض السيناميك والإيثانول ، وهو موجود في الزيت العطري للقرفة . يتميز سينامات الإيثيل النقي برائحة فاكهية وبلسمية، تذكرنا بالقرفة مع لمسة من العنبر. ^{[ 1 ] [ 2 ]}

يُذكر أن مشتق p-ميثوكسي هو مثبط لأكسيداز أحادي الأمين . ^{[ 3 ]} ويمكن تصنيعه عن طريق تفاعل الأسترة الذي يتضمن الإيثانول وحمض السيناميك في وجود حمض الكبريتيك.

• كامبفريا جالانجا ^{[ 4 ] [ 5 ]}