خمسة عشر ملبورن

📅 آخر تحديث: ٣١ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٣١ يوليو ٢٠٢٦
الموسوعة الحرة

كان مطعم Fifteen والجمعية الخيرية المرتبطة به فكرة ابتكرها الشيف البريطاني جيمي أوليفر في لندن عام 2002 عندما أدرك أنه يستطيع استخدام مهاراته وطاقته لمنح الشباب المحرومين والمهمشين ذوي الخلفيات الصعبة فرصة للتدرب ليصبحوا طهاة.

أسس أوليفر مطعم "فيفتين" الأصلي في لندن، وجعل الشباب محور اهتمامه. ومنذ عام ٢٠٠٢، افتُتح فرعان آخران في أمستردام وكورنوال. وكان فرع ملبورن في أستراليا هو المطعم الرابع ضمن سلسلة مطاعم "فيفتين".

نار

في 8 يونيو/حزيران 2008، احترقت مكاتب "فيفتين ملبورن" في حريق أشعله مديرها السابق، كيفن سترالو. تسبب سترالو بأضرار تجاوزت مليون دولار أسترالي للمبنى للتغطية على سرقات مولت إدمانه على القمار. [ 1 ] في أبريل/نيسان 2011، دفع ببراءته، لكن هيئة المحلفين أدانته بـ16 تهمة سرقة وتهمة واحدة بالحرق العمد، وفي يونيو/حزيران 2011 حُكم عليه بالسجن لمدة عامين ونصف. [ 2 ] أعيد افتتاحه باسم "ذا كيتشن كات" في يناير/كانون الثاني 2011، وأُغلق نهائيًا في عام 2012. [ 3 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. ↑ روس، نوري (13 أبريل 2011)، "كيفن سترالو، المدير السابق لمطعم جيمي أوليفر "فيفتين"، مذنب بإضرام النار في مكاتبه" ، صحيفة ملبورن هيرالد صن ، تم الاطلاع عليه في 20 أكتوبر 2020
  2. ↑ أندرسون، بول (3 يونيو 2011). "سجن المدير السابق لمطعم جيمي أوليفر فيفتين بتهمة السرقة والحرق العمد" . بيرث ناو . نيوز كورب أستراليا . تاريخ الاسترجاع: 20 أكتوبر 2020 .
  3. ↑ دوبيكي، لاريسا (21 ديسمبر 2010). "خمسة عشر يقطعون خيوط المئزر من أوليفر" . صحيفة سيدني مورنينغ هيرالد . تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 أكتوبر 2020 .

37°48′53″جنوبًا 144°58′12″شرقًا / 37.81472°جنوبًا 144.97000°شرقًا / -37.81472; 144.97000