فراباتو
فراباتو دي فيتوريا، أو فراباتو، هو نوع من العنب الأحمر الإيطالي يُزرع بشكل أساسي في صقلية . [ 1 ] ينتج عن هذا النوع من العنب نبيذًا خفيف القوام برائحة عنب مميزة . [ 2 ] ويُستخدم عادةً كمكون في نبيذ سيراسولو دي فيتوريا ، وهو النبيذ الوحيد الحاصل على شهادة DOCG في صقلية ، والذي يتكون من 30-50% فراباتو و50-70% نيرو دافولا . [ 3 ]

أظهرت دراسة إيطالية نُشرت عام ٢٠٠٨ باستخدام تقنية تحليل الحمض النووي وجود علاقة وراثية وثيقة بين عنب سانجيوفيزي من جهة، وعشرة أنواع أخرى من العنب الإيطالي من جهة أخرى، بما في ذلك عنب فراباتو. ولذلك، يُرجّح أن يكون عنب فراباتو ناتجًا عن تهجين بين عنب سانجيوفيزي ونوع آخر من العنب لم يُحدد بعد. [ ٤ ]
المرادفات
تُعرف فراباتو دي فيتوريا أيضًا تحت المرادفات فراباتو، فراباتو نيرو، فراباتو نيرو دي فيتوريا، فراباتو، فراباتو دي فيتوريا، نيريلو، نيريلو دي كاتانيا، ونيرو كابيتانو. [ 1 ]
مراجع
- 1 2 "FRAPPATO DI VITTORIA" . كتالوج أصناف العنب الدولي Vitis . معهد يوليوس كوهن - المركز الاتحادي لأبحاث النباتات المزروعة (JKI)، معهد تربية العنب - جيلفايلرهوف (ZR). يونيو 2018. تاريخ الاسترجاع: 12 أغسطس 2018 .
- ↑ ج. روبنسون، دورة جانسيس روبنسون في النبيذ، الطبعة الثالثة، صفحة ١٣٩، دار نشر أبفيل، ٢٠٠٣، رقم ISBN 0-7892-0883-0
- ↑ "سيراسولو دي فيتوريا، أول وأوحد مطعم حاصل على شهادة DOCG في صقلية" (ملف PDF) . بلانيتا . تاريخ الاطلاع: 28 فبراير 2010 .
- ↑ يعتبر كل من "سانجيوفيزي" و "جارجانيجا" من الأصناف الرئيسية في تطور تشكيلة العنب الإيطالي. مؤرشف في 19-07-2011 في Wayback Machine ، M. Crespan، A. Calò، S. Giannetto، A. Sparacio، P. Storchi و A. Costacurta، Vitis 47 (2)، 97-104 (2008).
روابط خارجية
- منطقة النبيذ فال دي مازارا على ويكي الرحلات
- منطقة فال ديون للنبيذ على ويكي فويج
- أعواد عنب النبيذ
- أصناف العنب الأحمر المستخدم في صناعة النبيذ
