بوتقة الانصهار (مطعم)

ذا ميلتينغ بوت هي سلسلة مطاعم فوندو بنظام الامتياز في الولايات المتحدة وكندا . تمتلك الشركة ، التي يقع مقرها في تامبا بولاية فلوريدا، 95 فرعًا اعتبارًا من مايو 2026. تتضمن قائمة مطعم "ذا ميلتينغ بوت" تشكيلة متنوعة من فوندو الجبن، وأنواع النبيذ، والسلطات، وأطباق اللحوم والمأكولات البحرية الرئيسية التي تُقدم مع صلصات التغميس والزيت أو المرق للطهي، بالإضافة إلى فوندو الشوكولاتة. وهو جزء من مجموعة "فرونت بيرنر براندز" . ^{[ 3 ]}

افتُتح أول مطعم "ميلتينغ بوت" في أبريل 1975 في ميتلاند ، فلوريدا ، وهي مدينة تقع في ضواحي منطقة أورلاندو الكبرى ، وكان يقدم ثلاثة أصناف فقط في قائمته. وبموافقة المالكين الأصليين، افتتح مارك ومايك جونستون فرع "ميلتينغ بوت" في تالاهاسي، فلوريدا عام 1979. وفي عام 1984، اشترى الأخوان جونستون جميع حقوق علامة "ميلتينغ بوت" التجارية ووسعا نطاق العمل ليصبح سلسلة مطاعم بنظام الامتياز. ^{[ 4 ] [ 5 ]} اعتبارًا من مايو 2026، تمتلك السلسلة حاليًا 95 فرعًا في الولايات المتحدة، 15 منها في فلوريدا. ^{[ 1 ]} كما يوجد فرع واحد في كندا، تحديدًا في إدمونتون . ^{[ 6 ]}  

في عام 2023، بدأت الشركة ببيع المنتجات الغذائية عبر الإنترنت، بالشراكة مع أوماها ستيكس ، وفي بعض سلاسل متاجر البقالة الكبرى. ^{[ 5 ] [ 7 ]}

في أبريل 2023، وضعت سلسلة مطاعم "ميلتينغ بوت" خططًا لتجديد فرع واحد أسبوعيًا، ^{[ 8 ]} بهدف توفير تصميم أكثر انفتاحًا لقاعات الطعام. أُطلق على هذه المبادرة اسم "تطور ميلتينغ بوت"، وكان الهدف منها توحيد مظهر المطعم، حيث لم يتغير ديكور بعض الفروع منذ ثمانينيات القرن الماضي . ^{[ 9 ]}

يقع المقر الرئيسي في تامبا ، فلوريدا. ^{[ 5 ]}

كان بوب جونستون أول رئيس تنفيذي لشركة "ذا ميلتينغ بوت"، ^{[ 6 ]} وهو الشقيق الأصغر للمؤسسين مايك ومارك. عمل بوب سابقًا كغاسل أطباق في سن الرابعة عشرة في أول فرع لشركته في تالاهاسي. ^{[ 10 ]} شغل منصب الرئيس التنفيذي للشركة حتى يوليو 2025، عندما عُيّن جون "جيه سي" كروفورد، نائب الرئيس التنفيذي للعمليات سابقًا، رئيسًا تنفيذيًا جديدًا. ^{[ 11 ] [ 12 ]}

• الموقع الرسمي