غاليتو

غاليتو هي سلسلة مطاعم جنوب أفريقية متعددة الجنسيات متخصصة في تقديم دجاج بيري بيري المشوي على اللهب على الطريقة البرتغالية . تأسست في نيلسبرويت ، جنوب أفريقيا عام ١٩٩٦، وتدير غاليتو أكثر من ٢١٠ فرعًا في ١٧ دولة. ^{[ ١ ]} أسسها لويس جيرميشويس، صاحب امتياز سابق في سلسلة مطاعم ناندوز . ^{[ ٢ ]} قرر جيرميشويس إنشاء مطعمه الخاص للدجاج المشوي على اللهب بعد أن أدرجت ناندوز أسهمها في البورصة وبدأت بشراء امتيازاتها. ^{[ ٢ ]} طور جيرميشويس مجموعته الخاصة من الصلصات مع أحد موظفيه، فيليكس موكوينا، في مرآب منزله قبل افتتاح أول مطعم غاليتو ^{[ ٣ ]} ​​بجوار مطعم ناندوز. ^{[ ٤ ]} تمتلك السلسلة مطاعم في كندا، وكينيا، وماليزيا، وباكستان، والإمارات العربية المتحدة، وكازاخستان، والهند، وجنوب أفريقيا، وصربيا، وزامبيا، وملاوي، وبنغلاديش. ^{[ ٣ ]}