مقهى غاراواي

مقهى غاراواي قبل هدمه بفترة وجيزة
في عام 1671 باعت شركة خليج هدسون أولى منتجاتها من الفراء في مقهى غاراواي.
خريطة لمقاهي زقاق إكستشينج، قبل حريق عام 1748

كان مقهى غاراويز أحد مقاهي لندن في زقاق إكستشينج ، ويعود تاريخه إلى الفترة التي كانت فيها هذه المقاهي بمثابة مراكز تجارية هامة. [ 1 ] ويُقال إن مالكه الأصلي، توماس غارواي، كان أول من باع الشاي في إنجلترا قبل تأسيس المقهى، وعندما بدأ ببيعه هناك عام 1657، أصبح أول مكان في إنجلترا يقدم هذه الخدمة. [ 2 ] وأجرت شركة خليج هدسون أول عملية بيع للفراء في المقهى عام 1671.

كان يرتاد المقاهي المختلفة أنواعٌ مختلفة من التجار، [ 3 ] وكان تجار الشاي يرتادون مقهى غاراواي، بالإضافة إلى العديد من المستثمرين في فقاعة بحر الجنوب في العقد الثاني من القرن الثامن عشر. [ 2 ] واشتهر المقهى بتقديم السندويشات والمشروبات، ويُقال إن صانع السندويشات كان يقضي ساعتين في تحضير طعام كل يوم. [ 2 ]

تتضمن أعمال تشارلز ديكنز إشارات متعددة إلى غاراواي، [ 3 ] وكتب دانيال ديفو أنه كان يرتاده التجار الأثرياء من المدينة. [ 4 ]

في بدايات صناعة الصوف الأسترالية، كان الصوف الأسترالي المستورد يُباع في مزاد غاراواي. وكان سعر كل بالة يُباع في الوقت الذي تستغرقه شمعة لاحتراق بوصة واحدة. [ 5 ]

موقع مقهى غاراواي، الذي أعيد بناؤه عام 1874

انظر أيضاً

مراجع

  1. ماثيو غرين. "العالم المفقود لمقهى لندن" . مجلة الملكية العامة .
  2. 1 2 3 أوكرز، ويليام هـ. (1922). كل شيء عن القهوة . نيويورك.{{cite book}}: CS1 maint: موقع الناشر مفقود ( رابط )
  3. 1 2 مارك جيسون جيلبرت (خريف 2008). "الشاي الصيني في التاريخ العالمي" (ملف PDF) . التعليم حول آسيا . 13 (2). ومع ذلك، ونظرًا لأنها كانت تخدم التجار المنخرطين مباشرة في تجارة الشاي، يُعتقد عمومًا أن مقهى غاراويز في إكستشينج آلي بلندن هو أول من استبدل القهوة بالشاي. وقد أصبح غاراويز لاحقًا موقعًا للعديد من قصص تشارلز ديكنز، الذي كان من أوائل من وصفوا هذه المقاهي بأنها أماكن يمكن للتجار ووسطاء البورصة من الطبقة المتوسطة الصاعدة ذوي الموارد المحدودة أن يجتمعوا فيها لتبادل مهاراتهم ومواردهم المالية.
  4. "كورنهيل، شارع غريس تشيرش، وشارع فين تشيرش | التاريخ البريطاني على الإنترنت " . www.british-history.ac.uk
  5. تينانت، كايلي (1964). أستراليا: قصتها ( طبعة منقحة). لندن: بان بوكس. ص 117.  

51°30′46″ شمالاً 0°05′13″ غرباً / 51.5129° شمالاً 0.0870° غرباً / 51.5129; -0.0870