جيوفاني رانا

جيوفاني رانا، الحاصل على وسام الاستحقاق البحري (OML ) ووسام كومنداتور (OMRI) ^{[ 1 ] [ 2 ]} (مواليد 15 أكتوبر 1937)، هو صانع معكرونة إيطالي، ومؤسس علامة جيوفاني رانا التجارية للمنتجات الغذائية الإيطالية، والتي تشمل المعكرونة المبردة والصلصات والأطباق الجاهزة. بدأت العلامة التجارية في عام 1962 بإنتاج التورتيليني محلي الصنع ، ومنذ ذلك الحين توسعت لتشمل توزيع منتجاتها في 38 دولة. ^{[ 3 ]}

وُلد رانا في 15 أكتوبر 1937 في كولونيا فينيتا ، إيطاليا. انضم إلى إخوته في مخبز العائلة في سان جيوفاني لوباتوتو ، فينيتو، عام 1950، وبدأ بصنع التورتيليني، حيث كان يُعدّ المعكرونة والحشوة بنفسه. بدأ بإنتاج المعكرونة وتوصيلها إلى المنازل بدراجته النارية.

في عام 1962، افتتح مصنع باستيفيتشيو رانا أبوابه رسميًا. في بداية الإنتاج، كانت المعكرونة تُصنع يدويًا بالكامل. أشرف رانا بنفسه على توزيعها وقام بتوصيل التورتيليني من منزل إلى منزل.

بمساعدة مهندسين وميكانيكيين محليين، صمم رانا وطوّر آلات جديدة لتلبية الطلب المتزايد على المعكرونة. رفعت هذه الآلات الإنتاج من حوالي 15 كيلوغرامًا (33 رطلاً) من التورتيليني في الساعة إلى حوالي 20,000 كيلوغرام (44,000 رطل) في الساعة. في عام 1971، انتقل المصنع إلى موقعه الحالي في سان جيوفاني لوباتوتو. انضم جيان لوكا، نجل رانا (الرئيس التنفيذي الحالي لشركة والده)، إلى الشركة ووسّع نطاق العلامة التجارية لتشمل دولًا أوروبية أخرى والولايات المتحدة. افتُتح أول مصنع في شيكاغو عام 2012. وفي أكتوبر من العام نفسه، افتتحت شركة جيوفاني رانا للمعكرونة أول مطعم لها في الولايات المتحدة في مجمع تشيلسي ماركت بحي تشيلسي في مانهاتن ، مدينة نيويورك. ^{[ 4 ]} وفي العام نفسه ، افتتحت الشركة مطعمًا في ريجنتس بليس بلندن ، إنجلترا، وهو أول مطعم لها في المملكة المتحدة. ^{[ 5 ]}  

• موقع جيوفاني رانا الإلكتروني في الولايات المتحدة
• مطعم جيوفاني رانا باستيفيسيو آند كوتشينا في نيويورك
• موقع جيوفاني رانا على شبكة الإنترنت (إيطاليا)