جامعة هامبورغر

جامعة هامبرغر هي مركز تدريب تابع للمقر الرئيسي العالمي لشركة ماكدونالدز في شيكاغو، إلينوي . تُدرّب الجامعة مديري المطاعم ذوي الإمكانات العالية، والمديرين المتوسطين، وأصحاب المطاعم في مجال إدارة المطاعم . ^{[ 1 ]} تتمثل مهمة جامعة هامبرغر في أن تصبح "مركزًا للثقافة التنظيمية، تُقدّم عملية تعليم مستمر لسلسلة القيمة، وتُحوّل المعرفة إلى نتائج أعمال ملموسة". ^{[ 2 ]} يتلقى طلاب جامعة هامبرغر دورات في عمليات المطاعم، ومهارات القيادة، وخدمة العملاء، والعمليات والإجراءات.

يلتحق أكثر من 5000 طالب بجامعة هامبرغر كل عام، وقد تخرج منها أكثر من 275000 شخص بشهادة في "علم الهامبرغر". كما أن 40% من القيادة العالمية لشركة ماكدونالدز قد درسوا في جامعة هامبرغر. ^{[ 3 ]}

بدأ برنامج التدريب في جامعة هامبرغر عام 1961 بفصل دراسي ضم 14 شخصًا في قبو أحد مطاعمها. أشرف على البرنامج التعليمي فريد إل. تيرنر ، وهو طاهٍ متخصص في الشواء. ^{[ 4 ]} ساهم تيرنر لاحقًا بشكل كبير في نمو ماكدونالدز، وأصبح الرئيس التنفيذي لها لمدة 20 عامًا.

كانت جامعة هامبرغر تقع في الأصل على حرم جامعي مساحته 80 فدانًا (32 هكتارًا) في المقر الرئيسي العالمي للشركة في أوك بروك، إلينوي، منذ تأسيسها وحتى عام 2018، عندما انتقل كل من مقر ماكدونالدز وجامعة هامبرغر إلى ويست لوب ، شيكاغو، في مجمع جديد تم بناؤه على موقع المقر السابق لاستوديوهات هاربو التابعة لأوبرا وينفري ^{[ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]} ومركز فريد أ. نايلز للاتصالات سابقًا. ^{[ 9 ]}

تم شراء الموقع السابق في أوك بروك في يونيو 2019 من قبل جون بول ديجوريا ، المؤسس المشارك لشركة جون بول ميتشل سيستمز . ^{[ 10 ]}

تضم جامعة هامبورغ حاليًا ثمانية فروع جامعية حول العالم بالإضافة إلى الحرم الجامعي الرئيسي في شيكاغو، إلينوي: طوكيو، لندن، سيدني، ميونيخ، ساو باولو، شنغهاي، وموسكو. ^{[ 3 ]}

يقع فرع شنغهاي في مبنى مكون من 28 طابقًا، وهو المقر الرئيسي لشركة ماكدونالدز في الصين. تبلغ مساحة المدرسة 1565 مترًا مربعًا (16846 قدمًا ^مربعًا ) ، وهي مزينة بصور منتجات ومعدات ماكدونالدز. تقبل المدرسة أقل من 1% من المتقدمين. ^{[ 11 ]} 

تمت محاكاة جامعة هامبرغر في الفيلم الكوميدي هامبرغر: الفيلم السينمائي عام 1986. [ 12 ^{] كما سخرت} منها ماكدونالدز نفسها في إعلان تجاري مع رونالد ماكدونالد حيث تم عرض العديد من الهامبرغر الآلية وهي تتخرج.

• الوسائط المتعلقة بجامعة هامبورغ على ويكيميديا ​​كومنز