كتاب وصفات كشاف البحث المنزلي
كان كتاب وصفات "هاوسهولد سيرشلايت" من أكثر كتب الطبخ انتشارًا في الولايات المتحدة. ظلّ يُطبع بشكل شبه متواصل من عام 1931 حتى عام 1954، وباع أكثر من مليون نسخة. وقد نشرته دار كابر للنشر في توبيكا ، كانساس ، وأُعيد طبعه خمس مرات بين عامي 1977 و1991 من قِبل دار ستوفر للنشر .
الطبعات
الطبعة الأولى (1931)
في عام 1931، أصدرت دار نشر كابر 2500 نسخة من الكتاب.
الطبعة الثانية (1932)
نظراً لشعبية الكتاب، أصدر كابر طبعة ثانية عام 1932 في 6200 نسخة. أُضيفت إلى هذه الطبعة 15 صفحة فارغة في نهايتها، بعنوان "وصفات إضافية" ليضيف مالك الكتاب وصفاته الخاصة.
الطبعة الثالثة (1934)
ومع استمرار نمو الطلب على كتاب الطبخ، أصدر كابر الطبعة الثالثة في إصدار مكون من 11995 نسخة.
الطبعة الرابعة (1934)
صدرت طبعة ثانية من الكتاب قوامها 14,009 نسخة بعد الطبعة الأولى في نفس عام الطبعة الثالثة، ليصل إجمالي النسخ إلى 26,004 نسخة في عام واحد. ويبدو أن كتاب " متعة الطبخ" كان كتاب الطبخ الأمريكي الوحيد الآخر الذي تفوق في المبيعات على كتاب "وصفات هاوسهولد سيرشلايت" .
انظر أيضاً
مراجع
- ↑ "اقرأ كتاب الطبخ الجديد هذا وستشعر بالجوع" . صحيفة نوكسفيل نيوز سنتينل . 29 يناير 1932. تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 سبتمبر 2025 .
- كتب غير روائية صدرت عام 1931
- كتب الطبخ الأمريكية