فندق هيوثر

فندق هوثر (المعروف أيضاً باسم منزل إيوالد من عام ١٩١١ إلى ١٩٣٤ وفندق كينت من عام ١٩٣٤ إلى ثمانينيات القرن العشرين) مبنى تاريخي في واترلو، أونتاريو ، كندا. شُيّد في الأصل عام ١٨٥٥، وبدأت أعمال التجديد في سبعينيات القرن التاسع عشر، مما أضفى عليه طابعاً فيكتورياً راقياً . بدأ المبنى كفندق ومقر لمصنع بيرة ليون، ويضم اليوم مقهى ومطعماً وحانة، بينما يقع مصنع البيرة الآن في المبنى المجاور.

في عام ١٨٤٤، أسس صانع البراميل ديفيد كونتز، القادم من مدينة فيسبادن الألمانية، مصنع جعة في الموقع الحالي لفندق هوثر، وهو أحد مصانع الجعة الأربعة في قرية واترلو، أونتاريو . وفي منتصف خمسينيات القرن التاسع عشر، انتقل كونتز لتأسيس مصنع جعة سبرينغ عند زاوية شارعي كينغ وويليام. ^{[ ١ ]} وفي عام ١٨٥٦، وصل آدم هوثر، القادم من مدينة بادن الألمانية، إلى واترلو، واستحوذ على المصنع وأعاد تسميته إلى مصنع جعة ليون. ^{[ ٢ ]}

بُني فندق صغير عام ١٨٥٥، بينما شُيّد معظم المبنى الحالي عام ١٨٧٠. ^{[ ٣ ]} في ثمانينيات القرن التاسع عشر، قام كريستوفر، شقيق هيوثر، بتوسيع الفندق بإضافة سقف مانسارد جديد وتاج حديدي ، على غرار طراز قاعة مدينة واترلو الجديدة. أُجريت المزيد من التجديدات في تسعينيات القرن التاسع عشر، حيث أُضيفت واجهة على شارع كينغ بنوافذ مقوسة ذات أغطية حجرية، وبرج إتروسكي ، وعدة شرفات تُطل على شارعي كينغ وبرينسيس. رسّخت هذه التجديدات طراز العمارة الفيكتورية الراقية في المبنى . ضمّ الفندق أربعين غرفة "مضاءة جيدًا" وسبع صالات ، وكان سعر تأجير الغرف دولارًا واحدًا في اليوم، وكان يُعلن عن قائمة طعامه بأنها تضم ​​"جميع أشهى أطباق الموسم، بالإضافة إلى الأطباق الرئيسية". [ ٢ ] روّجت شركة ليون بريويري لجعة البيرة الخاصة بها بأنها "ذات شهرة ^{واسعة في} مقاطعتي بيرث وواترلو ^" . ^{[ ٢ ]}

توفي كريستوفر هوثر عام ١٨٩٨، وفي العام التالي، بيع مصنع الجعة والفندق في مزاد علني إلى تيريزا كونتز. ^{[ ٣ ]} امتلكت شركة كونتز للتخمير المبنى حتى عام ١٩٣٠، بينما تداول على ملكية الفندق عدة مالكين، حيث غيّر اسمه عام ١٩١١ إلى إيوالد هاوس. وتداول المبنى عدة أيادٍ حتى استحوذ ألبرت سنايدر على الأرض والمبنى والفندق عام ١٩٣٤، وأعاد تسميته إلى فندق كينت. ^{[ ٤ ]} استحوذت عائلة أدليس على المبنى عام ١٩٥٣ وقامت بترميمِه لاحقًا، وصنّفته مدينة واترلو عام ١٩٨٨ كموقع تراثي بموجب قانون التراث في أونتاريو . ^{[ ٣ ]} في عام ١٩٦١، كانت مدينة واترلو تعتزم بناء موقف سيارات بالقرب من المبنى، فاكتشفت بالصدفة قبوًا تخزينيًا غير معروف سابقًا في الطابق السفلي. يتميز القبو بسقف حجري ومدخل مقوس. ^{[ 3 ]} أعاد آل أدلي تسمية المبنى إلى فندق هيوثر في ثمانينيات القرن الماضي. ^{[ 5 ]} لم يعد فندق هيوثر يعمل كفندق، بل أصبح مطعم ليون بريوري، وحانة بارلي ووركس (التي تعمل على منصة معدنية مرتفعة فوق موقف السيارات، أُضيفت خلال عملية تجديد عام 2006)، ^{[ 6 ]} ومقهى 1842. ويستمر مصنع ليون بريوري في العمل وتزويد المطعم من المبنى المجاور. ^{[ 7 ]}

ابتداءً من عام 1857، استخدمت واترلو مدفعًا احتفاليًا لإطلاق 21 طلقة تحية في 24 مايو من كل عام احتفالًا بعيد ميلاد الملكة فيكتوريا . توقف إطلاق التحية السنوية مؤقتًا ونُقل إلى موقع أكثر أمانًا بعد أن "انطلق مدفع قبل الأوان، وتسبب قضيب التنظيف الخشبي، بقوة قذيفة مدفع، في مقتل رجل كان يشاهد المراسم خارج فندق هيوثر [ كذا ] على بُعد مبنيين، مما أدى إلى فصل رأسه عن جسده." ^{[ 8 ]}

• قائمة الأماكن التاريخية في بلدية واترلو الإقليمية
• قائمة بأقدم المباني والمنشآت في بلدية واترلو الإقليمية

• الموقع الرسمي

43°28′01″ شمالاً 80°31′24″ غرباً / 43.46694° شمالاً 80.5232° غرباً / 43.46694; -80.5232