المجموعات الغذائية للسكان الأصليين الأستراليين

اعتاد السكان الأصليون في أستراليا على تصنيف مصادر الغذاء بطريقة منهجية. فيما يلي بعض الأمثلة.

وسط أستراليا

في وسط أستراليا ، استخدم الناس وسائل مبتكرة للحصول على نظام غذائي متوازن.

فئات الطعام، وأسمائها بلغة الأرينتي ، هي: [ 1 ]

اسم أرينتيالأطعمةأمثلة
كيريالأطعمة الحيوانية؛ اللحوم ، والدهون، والأحشاء ، والدم، والبيضكيري أرلواتيير ( جواناكيري أولكيرتي ( بيرينتيكيري آرنتيثركي ( ثعبان السجادكيري أهير ( كنغركيري أنتينهي ( بوسومكيري إينابي ( إيكيدناكيري أنكير ( إيمو )
ميرنالأطعمة النباتية؛ الفاكهة والخضراواتميرن أتواكي ( البرتقال البريميرن أروتنينج ( فاكهة الباشن فروت البريةميرن بيميرلب ( كواندونجميرن موانييمي ( طماطم شجيرةميرن أرنويكيت ( كونكيربيريميرن ألانجكوي ( شجيرة الموزميرن أرلاتي ( قلم يام ). ميرن مار (حبوب العسل)
نتانج ( ميرن نتانج )بذور صالحة للأكلMerne ntange ulyawe ( بذور خنزير الخنزيرMerne ntange arlepe ( بذور الشائك الشائكMerne ntange artetye ( بذور MulgaMerne ntange arlketyerre ( بذور النهاية الميتة ). (أنظر أيضاً: كعك البذور )
النوعاليرقات والحشرات الصالحة للأكل؛ حشرات الويتشيتي ، والزيز ،تايبي أتنيماتي ( يرقة ويتشيتيتايبي أهيرنينج ( يرقة الصمغ الأحمر النهريتايبي أنكيروتني ( يرقة شجرة كوليباه )، تايبي تايراي ( السيكاداستايبي أيبي-أريني ( يرقات كرمة القطران ).

Tyape atnyematye ( Witchetty grub )

  • ابحث عن شقوق في الأرض أسفل شجيرة ويتشيتي ( أكاسيا كيمبيانا ) واحفر هناك
  • ارفع الجذر المتورم حيث توجد اليرقات
  • تناول اليرقات نيئة أو مطبوخة في الأرض الساخنة
  • اسحق أحشاء اليرقات على الجروح.
نغكوارليأطعمة شبيهة بالعسل؛ رحيق، عسل بري ، عسل ، صمغNgkwarle athenge arlperle ( صمغ شجرة الحديد )، Ngkwarle alkerampwe ( صمغ شجرة Mulga ، Ngkwarle arlperrampwe ( صمغ شجرة Whitewood ، Ngkwarle atnyerampwe ( صمغ شجرة Supplejack )، Ngkwarle akikarre ( صمغ شجيرة ويتشيتي )، Ngkwarle aperarnte ( صمغ النهر الأحمر المن، Ngkwarle yerrampe ، ( HoneyantNgkwarle arwengalkere ( عسل النحل الأصلي )، Ngkwarle untyeyampe ( رحيق زهرة كوركوود ).

تتضمن بعض الكلمات الأخرى المستخدمة في تصنيف الأطعمة من لغة أرينتي ما يلي:

  • المخلوقات الطائرة ذات الجسم اللحمي؛ الطيور (باستثناء الإيمو)، والخفافيش
  • كواتي: الماء بأي شكل من الأشكال، مصادر المياه؛ الماء، المطر، السحب
  • أشجار الأرني ، والشجيرات، والأحراش، والنباتات الخشبية، وبعض أنواع الأعشاب.
  • نار حقيقية ، أشياء تتعلق بالنار.

أعلى مستوى

في أقصى شمال أستراليا ، تلعب المأكولات البحرية دورًا هامًا في النظام الغذائي. وفيما يلي المجموعات الغذائية وأسماؤها بلغة يولنغو :

مارانهو (أطعمة)
مورنيانغ

(طعام نباتي أو نباتي) الأسماء البديلة: Dhäka d atj؛ Ŋayaŋay', Buku-bira'

غونيل

(لحوم، محار، بيض) أسماء بديلة: ماثا-يال، ميربال ماثا-بيرا، Ŋä n arr-yal

1. بوروم — ثمار1. واراكان - الحيوانات البرية والطيور
2. غوكو - منتجات النحل2. ميابونو - ثدييات بحرية
3. Ŋatha — الأطعمة الجذرية3. مارانيدجالك - أسماك الراي وأسماك القرش
4. مانوتجي ناثا — بذور4. غياسمك
5. مودهونغاي - مواد غذائية من نبات السيكاد5. مايبال - المحار ، السلطعون
6. مابو — بيض

كان كبار السن يتحدثون عن ضرورة تناول الطعام من مجموعتي مورنيان وجونيل الغذائيتين ، وعن ضرورة استكمال نظامهم الغذائي بشرب الجابو (الماء العذب). وطالما تم الحفاظ على هذا التوازن، كان الناس يعلمون أنهم يتناولون طعامهم بشكل صحيح. [ 2 ]

عندما يعود الرجال من صيد أوز العقعق ، يتوقون إلى تناول أطعمة "مورنيانغ" بعد أن أكلوا الكثير من اللحم والبيض. في الوقت نفسه، تتطلع النساء والأطفال وكبار السن في المخيمات إلى تناول "غونيل "، لحم أوز العقعق وبيضه، بعد أن أكلوا الكثير من "مورنيانغ" . [ 3 ]

مراجع

  1. تيرنر، مارغريت ماري، أطعمة أرينتي، أطعمة من وسط أستراليا ، دار نشر IAD، أليس سبرينغز، 1994، رقم ISBN 0-949659-76-2الصفحة الثامنة
  2. ريتشارد ترودجن، أدناه
  3. تومسون، دونالد وبيترسون، نيكولاس، دونالد تومسون في أرض أرنهيم ، ميغونيا برس ، 2003، ISBN 0-522-85063-4، ص 158.
  • ترودجن، ريتشارد، لماذا يستلقي المحاربون ويموتون ، دار نشر ARDS، داروين، 1996، رقم ISBN 0-646-39587-4، ص 140