علوم الأغذية المبتكرة والتقنيات الناشئة

مجلة "علوم الأغذية المبتكرة والتقنيات الناشئة" هي مجلة علمية فصلية محكمة، تغطي البحوث الأساسية والتطبيقية في علوم وتكنولوجيا الأغذية . وهي مجلة رسمية للاتحاد الأوروبي لعلوم وتكنولوجيا الأغذية . اعتبارًا من عام 2007ورئيس تحريرها هما ديتريش كنور ( جامعة برلين التقنية ) ومارك سي هندريكس ( جامعة لوفين الكاثوليكية ). وفقًا لـ Journal Citation Reports ، فإن المجلة لديها عامل تأثير لعام 2011 قدره 3.030. ^{[ 1 ]}

• الموقع الرسمي