أرز جحا

يُعدّ أرز جوها (أو زوها سول ) نوعًا من الأرز يُزرع في الهند ، ويشتهر برائحته الزكية ومذاقه الرائع. وتُعتبر ولاية آسام أكبر منتج لهذا الأرز، حيث يُزرع بشكل أساسي في حقول الأرز . وفي تلال غارو، يُزرع على نطاق واسع ويُعرف باسم أرز جها أو محليًا باسم مي جها .

هناك أنواع تقليدية مختلفة من أرز جحا متوفرة في ولاية آسام. كولا جوها، بوجا جوها، رامبال جوها، كون جوها، مانيكيمودوري جوها، كيتيكي جوها، تولوخي جوها، جوفيندا تولوخي جوها، وغوغولي جوها.

• قائمة أنواع الأرز