كارين أ. بيج

كارين أ. بيج (مواليد 8 مايو 1962، في وارن، ميشيغان ) وزوجها أندرو دورنبرغ ، مؤلفان حائزان على جائزة جيمس بيرد ، ولهما العديد من الكتب في مجال الطهي. من بين مؤلفاتهما: " كيف تصبح طاهياً" (1995؛ 2003، الطبعة الثانية)، و "فن الطهي " (1996)، و" تناول الطعام في الخارج" (1998)، و "ليلة الطاهي" (2001)، و "الطاهي الأمريكي الجديد" (2003)، و" ماذا تشرب مع ما تأكله" (2006)، و "دليل النكهات" (2008)، و "دليل محبي الطعام للنبيذ" (2011)، و "دليل النكهات النباتية " (2014).

تزوجت بيج من أندرو دورنبورغ عام 1990؛ ويعيش الزوجان في مدينة نيويورك .

• حصل على ميدالية إتمام ماراثون مونتريال الدولي عام 1990.
• حصل على جائزة مؤسسة جيمس بيرد للكتابة عن أفضل كتاب عن الطعام عن كتاب " أن تصبح طاهياً" عام 1996.
• حصل على جائزة جورماند العالمية لكتب الطبخ عن فئة تناول الطعام بالخارج، عام 1998.
• حصل على ميدالية إتمام ماراثون مدينة نيويورك عام 1998.
• تم ترشيحه للقائمة النهائية لجائزة الكتاب المقدمة من الرابطة الدولية للمحترفين في فنون الطهي (IACP) عن كتاب " تناول الطعام بالخارج" لعام 1999.
• تم ترشيحه للقائمة النهائية لجائزة جيمس بيرد للكتاب عن كتاب " تناول الطعام بالخارج" عام 1999.
• تم ترشيحه للقائمة النهائية لجائزة الكتاب من قبل الرابطة الدولية للمحترفين في فنون الطهي (IACP) عن كتابه " الشيف الأمريكي الجديد" عام 2004.
• تم تعيينه سفيراً فخرياً لفنون الطهي في معهد الطهي الأمريكي عام 2006.
• حصل على جائزة جورج دوبوف "كتاب النبيذ للعام" عن كتاب " ماذا تشرب مع ما تأكله" لعام 2006.
• حصل على جائزة جورماند العالمية لكتب الطبخ عن كتاب " ماذا تشرب مع ما تأكله" عام 2006.
• حصل على جائزة الرابطة الدولية للمحترفين في فنون الطهي "أفضل كتاب عن النبيذ أو البيرة أو المشروبات الروحية" عن كتاب " ماذا تشرب مع ما تأكله"، 2007.
• حصل على جائزة "كتاب العام" من الرابطة الدولية للمحترفين في فنون الطهي عن كتاب " ماذا تشرب مع ما تأكله " لعام 2007.
• حصل على جائزة جيمس بيرد للكتاب عن كتاب "دليل النكهات" عام 2009.
• حصل على جائزة نوتيلوس للكتاب عن كتاب "دليل النكهات" عام 2010.
• تم اختيار كتاب "The Flavor Bible" كواحد من "أفضل 10 كتب طبخ في العالم خلال المئة عام الماضية" من قبل أليكس مونيبوف في مجلة فوربس، أبريل 2011.
• حصل على جائزة جورماند لكتاب النبيذ لعام 2011 - الولايات المتحدة الأمريكية عن كتاب "دليل محبي الطعام للنبيذ"، ديسمبر 2011.
• تم اختيار كتاب " دليل محبي الطعام للنبيذ " كأفضل كتاب نبيذ لهذا العام من قبل 195 قائمة "أفضل" (بما في ذلك قوائم شيكاغو تريبيون، وهافينغتون بوست، وإل إيه ويكلي، ومينيابوليس ستار تريبيون، وسان فرانسيسكو كرونيكل، وفانكوفر صن، وول ستريت جورنال ) التي جمعها موقع Eat Your Books الإلكتروني، ديسمبر 2011.
• حصل كتاب "دليل محبي الطعام للنبيذ" على لقب "الأفضل في العالم" في فئته في جوائز جورماند العالمية لكتب الطبخ لعام 2011 في باريس، مارس 2012.
• دليل محبي الطعام للنبيذ هو أحد الكتب الثلاثة التي تم ترشيحها لجائزة IACP للكتاب لعام 2012 في فئة "النبيذ أو البيرة أو المشروبات الروحية".
• دليل محبي الطعام للنبيذ هو أحد الكتب الثلاثة التي تم ترشيحها لجائزة جيمس بيرد للكتاب لعام 2012 في فئة "المراجع والمنح الدراسية".
• فاز كتاب "دليل النكهات النباتية" بجائزة جورماند العالمية لكتب الطبخ كأفضل كتاب نباتي - الولايات المتحدة الأمريكية، 2015.

• إعلان زفاف في صحيفة نيويورك تايمز بعنوان "زواج كارين بيج في بوسطن" (26 أغسطس 1990)
• مقال قسم الأعمال في صحيفة نيويورك تايمز بعنوان "لا تستطيع تحمل الحرارة؟ ادخل المطبخ وتعلم كيفية الإدارة"، حول كتاب " أن تصبح طاهياً " باعتباره "دليل الطاهي للمديرين التنفيذيين" (11 أغسطس 1996).
• مقال في مجلة يو إس نيوز آند وورلد ريبورت بعنوان "أسرار نقاد المطاعم"، حول تناول الطعام بالخارج (29 نوفمبر 1998)
• قائمة "أفضل 10 كتب طبخ لعام 2001" لموقع FabulousFoods.com، والتي تصنف كتاب Chef's Night Out في المرتبة الأولى (ديسمبر 2001).
• وصفت صحيفة واشنطن بوست كتاب " تناول الطعام بالخارج " بأنه "أفضل كتاب في هذا المجال" (11 يونيو 2003).
• مقال في مجلة المطاعم والمؤسسات بعنوان "الرؤساء التنفيذيون بالزي الأبيض"، حول مكانة فيلم " أن تصبح طاهياً " كفيلم كلاسيكي ذي شعبية كبيرة (1 مارس 2004).
• مراجعة "موصى به بشدة" من مجلة Publishers Weekly لكتاب " ماذا تشرب مع ما تأكله " (19 يونيو 2006)
• مقالة على موقع MegNut.com بعنوان "معنى الشهرة" بقلم مايكل رولمان، والتي تستشهد بكتاب " أن تصبح طاهياً " (19 يوليو 2006).
• مقال في مجلة شيكاغو بعنوان "المبتكرون"، يذكر فيه الشيف غرانت أتشاتز كتاب "فن الطهي " باعتباره "كتاب الطبخ الأكثر استخدامًا" (نوفمبر 2006). مؤرشف بتاريخ 1 أبريل 2016 في أرشيف الإنترنت (Wayback Machine).
• روبرت ويتلي، كاتب عمود النبيذ في خدمة كوبلي الإخبارية، يتحدث عن ما يجب شربه مع ما تأكله (16 ديسمبر 2006)
• قائمة "الكتب الأكثر مبيعًا" في صحيفة لوس أنجلوس تايمز عن الطعام والنبيذ، والتي تذكر كتاب "ماذا تشرب مع ما تأكله" (24 يناير 2007).
• مقال صحيفة تورنتو ستار بعنوان "متجر كتب الطبخ يطبخ بعد 25 عامًا"، والذي صنف كتاب "فن الطهي" كواحد من "أفضل 10 كتب طبخ يجب اقتناؤها" في المتجر (18 يونيو 2008).
• مجلة نيوزويك "كتاب الأسبوع المختار: كتاب النكهات " (9 سبتمبر 2008)
• مراجعة مميزة لكتاب "دليل النكهات" من مجلة "بابليشرز ويكلي " (15 سبتمبر 2008)
• مقالة في صحيفة شيكاغو صن تايمز بعنوان "تذوق النكهة"، حول كتاب "دليل النكهة " (1 أكتوبر 2008)
• مقال في مجلة People يوصي بكتاب The Flavor Bible كواحد من أفضل كتب الطبخ لهذا العام (أعياد 2008).
• إيلين روز من محطة KCRW ضمن قائمتها التي تضم 19 كتابًا "لا غنى عنها في عالم الطعام"، والتي تشمل كتاب "دليل النكهات " (3 ديسمبر 2008).
• برنامج "صباح الخير يا أمريكا" في حلقة "أفضل كتب الطبخ لعام 2008"، والتي ذكرت كتاب "دليل النكهات" (23 ديسمبر 2008).
• مقال في مجلة Publishers Weekly بعنوان "الطبخ مع إيلين كلارك"، حول مبيعات كتاب "The Flavor Bible" القوية بشكل مفاجئ خلال موسم الأعياد (20 يناير 2009).
• مقال في صحيفة شيكاغو تريبيون بعنوان "النكهة أولاً"، حول كتاب "دليل النكهات " (28 يناير 2009)
• مقال في مجلة رانرز وورلد بعنوان "أذواق الرياضيين: أندرو دورنبورغ وكارين بيج" (أبريل 2009)
• مقال أوبرا وينفري في مجلة O بعنوان "الطاهي المبدع"، ضمن كتاب "دليل النكهات " (أبريل 2009).
• الفائزون بجائزة مؤسسة جيمس بيرد لعام 2009 (4 مايو 2009)

• الموقع الرسمي
• سيرة