جائزة مؤسسة جيمس بيرد

جوائز مؤسسة جيمس بيرد هي جوائز سنوية تُمنحها مؤسسة جيمس بيرد تقديرًا للطهاة وأصحاب المطاعم وكتاب الطعام ومؤلفي كتب الطبخ والنقاد والصحفيين في الولايات المتحدة . ^{[ 1 ] [ 2 ]} وقد شُبّهت جوائز مؤسسة جيمس بيرد بجوائز الأوسكار في عالم الطعام نظرًا لمكانتها المرموقة وشهرتها الواسعة ^{. [ 3 ] [ 4} ]

يتم اختيار الفائزين بالجوائز عن طريق التصويت من قبل أكثر من 600 متخصص في فنون الطهي، بمن فيهم الفائزون السابقون. ^{[ 2 ]} ويحصل الفائزون على ميدالية منقوشة بصورة جيمس بيرد وشهادة من المؤسسة. ^{[ 5 ] [ 6 ]}

تأسست جائزة مؤسسة جيمس بيرد رسميًا عام 1990 من خلال دمجها مع موسوعة " من هو في عالم الطبخ الأمريكي" وجوائز " فرينش " لكتب الطعام والمشروبات من مجلة "كوك" (التي سبقت مجلة "كوك إليستريتد "). ^{[ 7 ] [ 8 ]} بالإضافة إلى جوائز الطهاة والمطاعم والكتب، أُضيفت جوائز الصحافة عام 1993، والتي توسعت لتشمل وسائل الإعلام المرئية والمسموعة عام 1994، كما مُنحت جوائز تصميم المطاعم لأول مرة عام 1995. ^{[ 6 ]}

أُقيم حفل توزيع الجوائز الأول عام ١٩٩١، واستمرت الحفلات سنويًا حتى عام ٢٠٢٠، حين أُلغيت جوائز الطهاة والمطاعم (لعام ٢٠١٩) بسبب جائحة كوفيد-١٩ . ^{[ ٩ ]} وبدلًا من ذلك، أُعلن عن جوائز الكتب والإعلام عبر الإنترنت في ٢٧ مايو ٢٠٢٠. ^{[ ١٠ ]} وبُثّ حدث افتراضي من شيكاغو في ٢٥ سبتمبر ٢٠٢٠. ^{[ ١١ ]} وفي أغسطس ٢٠٢٠، أعلنت مؤسسة جيمس بيرد أنه لن تُمنح أي جوائز لحفل عام ٢٠٢٠ (الذي أُقيم في عام ٢٠٢١). ^{[ ٩ ]} واستؤنفت حفلات توزيع الجوائز بالكامل في عام ٢٠٢٢.

في عام 2018، عدّلت مؤسسة جيمس بيرد قواعد الجائزة لتكون أكثر شمولاً، بهدف مكافحة الاختلالات العرقية والجنسية في هذا القطاع. وشملت التغييرات اختيار لجنة تحكيم تعكس التركيبة السكانية للولايات المتحدة، وإلغاء جوائز "أبرز الشخصيات في عالم الأغذية والمشروبات في أمريكا" (التي كان يُقيّمها الفائزون السابقون)، وإضافة جوائز قيادية تُركّز على قضايا العدالة الاجتماعية ، بالإضافة إلى إعفاء بعض رسوم اشتراك وسائل الإعلام. ^{[ 12 ]}

تُقام حفلات توزيع الجوائز عادةً بالتزامن مع عيد ميلاد جيمس بيرد في الخامس من مايو. ^{[ 5 ] [ 6 ]} تُقدّم جوائز الإعلام في حفل عشاء بمدينة نيويورك ؛ كما كانت جوائز الطهاة والمطاعم تُقدّم في نيويورك حتى عام 2015، حين انتقل الحفل السنوي للمؤسسة إلى شيكاغو . ^{[ 13 ]} وستستمر شيكاغو في استضافة الجوائز حتى عام 2027. ^{[ 14 ] [ 15 ]}

• الموقع الرسمي