ماشية كيري

أبقار كيري ( بالأيرلندية : Bó Chiarraí أو Bollatach أو Buinín ) سلالة نادرة من أبقار الألبان ، موطنها الأصلي أيرلندا . يُعتقد أنها من أقدم السلالات في أوروبا، وربما انحدرت من أبقار سوداء صغيرة جلبها إنسان العصر الحجري الحديث إلى أيرلندا . ويُرجح أنها كانت أول أبقار تُربى أساسًا لإنتاج الحليب، بينما طُوّرت سلالات أخرى أساسًا للجر واللحوم. كان مناخ جنوب غرب أيرلندا ملائمًا لإنتاج الحليب على مدار العام، كما كان السلتيون يخزنون الحليب على شكل جبن وزبدة. ^{[ 1 ]}

يتميز فراء هذه الأبقار بلونه الأسود بالكامل تقريبًا، مع وجود قليل من البياض على الضرع. أما قرونها فهي بيضاء اللون ذات أطراف داكنة، ولكنها عادةً ما تُزال. يتراوح وزن الأبقار بين 350 و450 كيلوغرامًا (770 إلى 990 رطلًا) ، وتنتج ما بين 3000 و3700 كيلوغرام (6600 إلى 8200 رطلًا) من الحليب في كل موسم حلب. تتميز كريات الدهن بصغر حجمها، مما يجعل الحليب مناسبًا جدًا لإنتاج الجبن والزبدة والزبادي. ^{[ 2 ]}    

يُعتقد أن سلالة كيري تنحدر من سلالة شورتهورن السلتية، التي جُلبت إلى أيرلندا في وقت مبكر يعود إلى عام 2000 قبل الميلاد. وقد طُوّرت هذه السلالة لإنتاج الحليب، وهي مناسبة للمزارع الصغيرة التي تعتمد على الاكتفاء الذاتي في جنوب وغرب أيرلندا. وتُلحق هذه السلالة ضررًا أقل بالتربة في المناطق ذات الأمطار الغزيرة مقارنةً بالسلالات الأكبر حجمًا. وبحلول عام 1983، لم يكن هناك سوى حوالي 200 رأس من أبقار كيري الأصيلة في العالم، ^{[ 3 ]} ولكن أعدادها ازدادت منذ ذلك الحين. ويُربى قطيع منها في مزرعة فارملي المملوكة للدولة الأيرلندية . ^{[ 4 ]}

استُوردت أبقار كيري إلى الولايات المتحدة عام 1818 وازدهرت في القرن التاسع عشر، لكنها أصبحت نادرة بحلول ثلاثينيات القرن العشرين. واليوم لا يوجد سوى عدد قليل من القطعان في أمريكا الشمالية، ومعظمها واردات حديثة إلى كندا . ^{[ 4 ]}