ميركوت

📅 آخر تحديث: ٢٥ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٥ يوليو ٢٠٢٦
الموسوعة الحرة

جاكلين ميركوريلي ( اسمها قبل الزواج بين )، والمعروفة باسمها الفني ميركوت ، هي ناقدة طعام ومدونة ومقدمة برامج تلفزيونية وخبيرة في فنون الطهي الفرنسية. ولدت عام 1942 في مدينة إيكس ليه بان . اشتهرت من خلال مشاركتها كحكم في برنامج مسابقات الخبز التلفزيوني "لو مييور باتيسييه" ، وهو نسخة فرنسية من برنامج " ذا غريت بريتش بيك أوف" ، الذي يُبث على قناة M6 .

سيرة

جاكلين ميركوريلي تنحدر من سانت ألبان ليس ، في ضاحية شامبيري . [ 1 ]

بعد حصولها على شهادة البكالوريا في العلوم السياسية من غرونوبل وشهادة البكالوريوس في اللغة الإنجليزية، تزوجت وأنجبت أربعة أطفال. ولم تبدأ الطبخ بشكل احترافي إلا بعد أن استقلّ أبناؤها. [ 2 ] [ 3 ]

في عام 1987، كتبت أول كتاب طبخ لها مع مونيك لانسارد ، La nouvelle Cuisine à votre portée 140 recettes légères ، الذي نشرته SAEP، كولمار.

في عام ٢٠٠٥، أنشأت موقعها الإلكتروني للطبخ "La cuisine de Mercotte" لتشارك شغفها بالوصفات. وتسعى ميركوت في أغلب الأحيان إلى تبسيط وصفات الحلويات التي يقدمها الطهاة، لجعلها في متناول الجميع. [ ٤ ]

في سبتمبر 2007، نشرت كتابها الثاني "30 حلوى إبداعية لجميع المناسبات" . وفي العام نفسه، فازت بالجائزة الأولى في فئة الطبخ في "مهرجان التعبير عبر الإنترنت" الذي أقيم في رومان سور إيزير .

بعد سنوات عديدة كرستها لتعلم كل جانب من جوانب الخبز، نشرت في عام 2008 كتاب "حل الماكرون" ، وهو كتاب يجعل عملية خبز الماكرون في متناول الجميع.

إلى جانب كتاب الطبخ، يوفر موقعها الإلكتروني وتطبيقها على نظام iOS وصفات للماكارون. كما يمكن للمعجبين طرح الأسئلة على مدونتها.

منذ عام 2012، أصبحت، إلى جانب سيريل ليجناك ، إحدى حكام مسابقة الخبز "لو مييور باتيسييه" . [ 5 ] [ 6 ]

مراجع

  1. ^ جولي هارليت، “Du côté de chez Mercotte”، الحياة الجديدة 30 أبريل 2008.
  2. ↑ دوروثي ثينوت، "Mercotte: 'Mon idée n'est pas de faire des gâteaux, mais de la pâtisserie'"، Le messager ، 2 يوليو 2013.
  3. ^ "Mercotte: 'Je suis à l'écran comme dans la vie'"، لوفيجارو ، 22 أكتوبر 2014.
  4. ^ "Mercotte: 'Mon idée n'est pas de faire des gâteaux, mais de la pâtisserie'"، LaSavoie.fr، 7 فبراير 2013.
  5. ^ “Mercotte، juré du Meilleur pâtissier: Les candidats m'ont bluffée”، لو نوفيل أوبسرفاتور – tempsreel.nouvelobs.com، 24 تشرين الثاني (نوفمبر) 2012.
  6. ↑ غيزلان جربيلو، "Après un blog et des livres، Mercotte jurée sur M6"، Le Dauphiné libéré ، 28 أكتوبر 2012.