نيريلو ماسكاليزي

نيريلو ماسكاليزي هو اسم يُطلق على نوع من عنب النبيذ الأحمر ، سُمّي نسبةً إلى منطقة ماسكالي في كاتانيا ، وينمو بشكل أساسي في صقلية وسردينيا . ^{[ 1 ]} يُزرع بشكل رئيسي في شمال شرق صقلية (بالقرب من ماسكالي، حيث يُعتقد أن العنب نشأ)، ويُعتقد أنه يتفوق في الجودة على نيريلو كابوتشيو. توجد مزرعة كروم تجريبية في أغليانو تيرمي، بيدمونت، حيث زرعت شركة فيني راجيرا للنبيذ عنب نيريلو، ويُنسب إليها الفضل في كونها أول من زرع وصنع نبيذ نيريلو في هذه المنطقة. على الرغم من إمكانية استخدامه في المزج، إلا أن العنب يُستخدم غالبًا في صناعة نبيذ أحادي الصنف . ^{[ 1 ]} يُعتقد أن العنب من سلالة عنب مانتونيكو بيانكو الكالابري . ^{[ 2 ]} يُستخدم نيريلو كابوتشيو مع ماسكاليزي في منطقة إتنا ذات التسمية الأصلية المضمونة (DOC) كعنب مزج يُضيف اللون والكحول إلى النبيذ. وهو أحد أنواع العنب الثلاثة المستخدمة في صنع نبيذ كورفو روسو. ^{[ 1 ]}

أظهرت دراسة إيطالية نُشرت عام ٢٠٠٨ باستخدام تقنية تحليل الحمض النووي وجود علاقة وراثية وثيقة بين عنب سانجيوفيزي من جهة، وعشرة أنواع أخرى من العنب الإيطالي من جهة أخرى، بما في ذلك نيريلو. ولذلك، يُرجّح أن يكون نيريلو نتاج تهجين بين سانجيوفيزي ونوع آخر من العنب لم يُحدد بعد. ^{[ ٣ ]}

تتميز خصائص نبيذ نيريلو ماسكاليزي أحادي الصنف عمومًا بلون أحمر ياقوتي مع لمحات خفيفة من نكهة الرمان؛ ورائحة فاكهية قوية من التوت الأحمر، مع نفحات زهرية خفيفة، ولمسة من التوابل، ونفحة رقيقة من الفانيليا والتبغ، مع أثر دائم من عرق السوس؛ ومذاق جاف، غني بالتانينات، متناغم، وقوام قوي. يبدو النبيذ، عند النظر إليه، أكثر نضجًا مما يبدو عليه عند شمه أو تذوقه. وبمعالجة هذا الصنف من العنب بالطريقة التقليدية، يمكن إنتاج نبيذ يتمتع بالخصائص المذكورة أعلاه. ^{[ 4 ]}

• منطقة النبيذ فال دي مارارا في ويكي الرحلات
• منطقة فال ديمون للنبيذ على ويكي فويج