مطعم (مجلة)

مجلة "ريستورانت" هي مجلة بريطانية موجهة للطهاة وأصحاب المطاعم وغيرهم من المتخصصين في مجال تقديم الطعام، وتغطي نطاق صناعة المطاعم في المملكة المتحدة.

التاريخ والملف الشخصي

تأسست مجلة ريستورانت في عام 2001. [ 1 ] تصدر المجلة شهريًا بواسطة ويليام ريد بزنس ميديا ​​[ 2 ] وبلغ توزيعها 16642 نسخة في ديسمبر 2011. [ 3 ]

تصدر قائمة سنوية تضم ما تعتبره أفضل 50 مطعماً في العالم، استناداً إلى تصويت 837 من "الطهاة وأصحاب المطاعم والنقاد وعشاق الطعام الممتعين". [ 4 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. كتاب الكتاب والفنانين السنوي 2017. دار بلومزبري للنشر. 2016. ص  82. ISBN 978-1-4729-2866-5.
  2. "مجلة المطاعم" . ويليام ريد بزنس ميديا . مؤرشف من الأصل في 3 نوفمبر 2015. تم الاطلاع عليه في 12 نوفمبر 2015 .
  3. ""متوسط ​​صافي التوزيع الإجمالي لكل عدد" للفترة من 1 يوليو 2011 إلى 30 يونيو 2012. مؤرشف من الأصل في 4 سبتمبر 2014. تم الاطلاع عليه في 25 مارس 2014 .
  4. "أفضل مطعم في العالم؟" . صحيفة الإندبندنت . 30 أبريل 2005. تم الاطلاع عليه في 2 أبريل 2008 .