روبي رومان

روبي رومان هو نوع من عنب المائدة يُزرع ويُسوّق بالكامل في محافظة إيشيكاوا ، اليابان . يتميز بلونه الأحمر وحجمه الذي يُقارب حجم كرة تنس الطاولة . عُرضت أولى دفعات عنب روبي رومان للبيع في أغسطس 2008 بسعر 100,000 ين ياباني ( 910 دولارات أمريكية ) للعنقود الواحد الذي يزن 700 غرام، أي ما يعادل 26 دولارًا أمريكيًا للحبة الواحدة. ^{[ 1 ]} ويُقال إنه أغلى أنواع العنب. ^{[ 2 ]} في يوليو 2016، بيع عنقود واحد من عنب روبي رومان، يحتوي على 26 حبة بوزن 700 غرام تقريبًا، مقابل 1.1 مليون ين ياباني (حوالي 8400 دولار أمريكي) في أول مزاد علني أُقيم في سوق الجملة في كانازاوا . ^{[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]}

في عام ٢٠٠٨، ظهر عنب روبي رومان لأول مرة كصنف جديد من العنب الفاخر في اليابان. وقد سُمّي هذا العنب الجديد روبي رومان عبر استفتاء شعبي. تخضع كل حبة عنب لفحص دقيق لضمان جودتها، وتُوضع عليها أختام اعتماد. يخضع روبي رومان لقواعد صارمة للبيع؛ إذ يجب أن يزيد وزن كل حبة عن ٢٠ غرامًا وأن تتجاوز نسبة السكر فيها ١٨٪. إضافةً إلى ذلك، توجد فئة خاصة "ممتازة" تتطلب أن يزيد وزن الحبة عن ٣٠ غرامًا، وأن يزن العنقود بأكمله ٧٠٠ غرام على الأقل. في عام ٢٠١٠، تأهلت ست حبات عنب فقط لتصنيفها كممتازة، بينما لم يتأهل أي عنب في عام ٢٠١١. ^{[ ٢ ]}

• مأكولات إيشيكاوا
• نادي روبي الروماني
• الاتحاد الوطني للجمعيات التعاونية الزراعية - المقر الرئيسي لمحافظة إيشيكاوا
• حكومة محافظة إيشيكاوا