مقهى رودسهايمر

قهوة رودسهايمر هي مشروب قهوة كحولي من مدينة رودسهايم آم راين في ألمانيا ، ابتكره الطاهي التلفزيوني الألماني هانز كارل آدم عام 1957. ^{[ 1 ]} وهو مشروب شائع في المقاهي. ^{[ 2 ]}

يُضاف براندي أسباخ أورالت ومكعبات السكر إلى كوب. في رودسهايم، يُستخدم كوب مُصمم خصيصًا لهذا المشروب. يُشعل البراندي ويُحرك لمدة دقيقة حتى يذوب السكر. تُضاف قهوة قوية، ثم تُغطى بطبقة من الكريمة المخفوقة الكثيفة المُحلاة بسكر الفانيليا . تُنثر رقائق الشوكولاتة على الكريمة للتزيين. ^{[ 3 ] [ 4 ]}

• القهوة الأيرلندية
• قائمة مشروبات القهوة
• بوابة القهوة

• روديسهايمر كافيه (بالألمانية)